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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。

★1月のレッスン(1/19~2/3)

★2月のレッスン(2/18~3/10*2/21、22を除く)

詳しくは ホームページをご覧ください。 


ナイフとフォーク



今日は風がおだやかな晴天~

どこかへお出かけしたい気分ですが

午後からはもうすぐ始まる「1月のレッスン」の準備に向かいます。


その前に「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記録をアップします。


シンプルクッキングメニュー:2

『サーモン&キャロットのマリネ』


にんじんとオレンジをたっぷり使った一品です。


1品目と3品目のテイストの調整として2品目にもってきましたが

他のメニューと合わせるときには前菜としても使えます。


彩りが華やかなのでパーティーを盛り上げてくれると思います。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■1月19日(土)~2月3日(日)

開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.19 <バックナンバー>

雪解けの輝きと春野の彩り

~早花咲月のおもてなし~

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■2月18日(月)~3月10日(日)*2月21日、22日を除く

開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.78 <新作>

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理です。

テーマは後日お知らせします。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


by partystyles | 2019-01-17 12:38 | lesson

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

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「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。

★1月のレッスン(1/19~2/3)

詳しくは ホームページをご覧ください。 


ナイフとフォーク


ここのところ朝晩の冷え込みが厳しいですね。

東京地方は空気もカラカラに乾燥していますので

皆さま風邪などひかないようにお気をつけくださいね。


今日は、鏡開きです。

歳神様にお供えしたお餅をいただくことで

生命力をおすそ分けいただくと言われています。

私も後ほど食べ過ぎないように気をつけながら

いただこうと思っています。


さて、レッスンの記録ですが

まだ昨年の「10~11月のレッスン」と「クリスマスレッスン」をアップしていませんでした。


順番が前後してしまうのですが、

インスタグラムに写真をまとめて投稿している都合上

先に「クリスマスレッスン」のお料理を載せたいと思います。

★インスタグラムはこちらからもどうぞ→★


シンプルクッキングメニュー:1

『切り株達のクリーミーグラタン』


切り株に見立てたお野菜をびっしりと詰めたグラタン風の一品です。


アトリエ Let's have a party !のお料理は

基本的にはホームパーティーやおもてなしの時に

主催者が慌ただしくならないようなメニュー構成を考えています。


「クリスマスレッスン」では

寒い時期のおもてなし、パーティーメニューとして

1品目に温かいお料理をお出ししました。


このグラタンはほっこりと癒されることを狙い

2018年のクリスマスパーティーのテーマをあらわすようなテイストにしました♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■1月19日(土)~2月3日(日)

開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.19 <バックナンバー>

雪解けの輝きと春野の彩り

~早花咲月のおもてなし~

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「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■2月18日(月)~3月10日(日)*2月21日、22日を除く

開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.78 <新作>

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理です。

テーマは後日お知らせします。

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by partystyles | 2019-01-11 10:39 | lesson

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ナイフとフォーク


昨日で、11月24日から始まった

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全ての日程が終了しました。

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。


早いもので、今年の「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は14年目となりました。


5年、10年と続けてくださる方々も多いですし、14回のクリスマスのテーブルを全てご参加いただいている方々もいらっしゃいます。

また今年からご参加の方々など全ての皆さんにお楽しみいただきたくこれまですべて異なるクリスマスのテーブルを作ってきました。


そして、昨年のシックなイメージから一転して

今年は『大人かわいい』感じのクリスマスのテーブルにしました。


今後クリスマスレッスンの様子をアップしていきますね。


今日はクリスマス、どうぞ楽しいひと時を~


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


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by partystyles | 2018-12-25 17:07 | lesson

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2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。 


☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。

 →こちらをご覧ください


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11月25日から始まった

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」ですが

昨日で全日程が終了しました~♪


ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!!


今年のクリスマスは今までの12年間では

あえて使ってこなかった彩りを取り入れてみました。


大人のクリスマスパーティーのテーブルコーディネートでしたが

皆さんお楽しみいただけましたでしょうか?


私は皆さんのおかげで

1か月間”毎日がクリスマスパーティー”の気分で過ごせたことに感謝しています162.png



次回のレッスンは1月20日から始まります。

お申込みメールの返信が遅れていて申し訳ございません。

これから順次お返事させていただきます。



いよいよ今日はクリスマス。

皆さま素敵な1日をお過ごしくださいね169.png


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* 現在ご予約受付中のレッスン *

  

「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 1月20日(土)~2月4日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

春が近づく芽吹きの大地

 ~シャムロックのランチテーブル~

*バックナンバー(作品No.24)のテーマです。

前回は2013年1月に開催しています。



開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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第2回プラチナブロガーコンテスト



by partystyles | 2017-12-25 12:17 | lesson

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2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

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☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。

 →こちらをご覧ください


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寒いのは苦手ですが

東京でも冬は星が綺麗に見えますね。


昨夜はふたご座流星群が活発とのことでした。

真夜中に2つだけ見ることができました~

寒いから家の中からですけど(;^_^A



さて、11月25日から始まった

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」も

残すところあと10日となりました~


2005年からスタートしたレッスンですので

今年のクリスマスは13回目になります!


長年ご参加いただいている方々にも

お楽しみいただけるようにと、

毎年クリスマスは新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理でレッスンを行っています。


既にクリスマスレッスンにご参加いただいた皆さん、

今年のテーマはいかがでしたか?


これからお越し下さる皆さん、

どうぞお楽しみに~♪


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↑ 2017クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスンより


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* 現在ご予約受付中のレッスン *

  

「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 11月25日(土)~12月24日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

イルミネーションに心躍る季節

 ~ニュイ・ド・ノエルのパーティーテーブル~

*今年も新作のテーブルコーディネートです。

13パターン目のクリスマスコーディネートになります。



開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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詳しくは ホームページをご覧ください。


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by partystyles | 2017-12-14 17:43 | lesson

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2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


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寒い日が続きますね。

東京はよく晴れているものの 朝晩は凍えるような寒さです。

大雪となった地域の皆さま どうぞお気をつけくださいね。


さて「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」

お料理の写真も最後のアップです!

ようやく…ですね。


クッキングメニュー 3.

『ガーリックシュリンプ クリーミーソース』


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いただく時にクリーミーソースをかけます。


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2016年のクリスマスレッスン、

ご参加いただいた皆さま ありがとうございました。


今年のクリスマスも

また新作のテーブルコーディネートで行います!

まだまだ11ヶ月も先のことですけど

どうぞお楽しみに〜♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)~ 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


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by partystyles | 2017-01-17 10:38 | lesson

小さな鏡開き♪

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今日11日は鏡開き

歳神様にお供えしておいた鏡餅を下していただく日。


地域によって鏡開きの日は異なるようですが、関東では今日が一般的ですね。

もとは20日におこなわれていたものが

江戸時代に幕府や武家により11日になったそうです。


我が家はとてもとても小さな鏡餅をお供えしていました。

それも超簡略な飾り方で(;^_^A

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現代では床の間はもちろん和室のないマンションやお家もありますよね。

我が家も小さな和室で床の間がないので和箪笥の上にお供えしました。

でも お米の恵みに感謝する心が大切!!ということで、

これで良しとさせていただきました~


そのお餅は ありがたく『磯辺焼き』にしました(^^♪

一口サイズです!


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


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by partystyles | 2017-01-11 19:47 | lesson

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皆さん、クリスマスはいかがお過ごしでしょうか?


私は一昨日まで連日「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」で

皆さんとご一緒にクリスマスの雰囲気を味わってきましたので

もうすでにクリスマスはお腹いっぱい...という気分でした(;^_^A


なので、プライベートではクリスマスレッスンのテーブルコーディネートとは雰囲気を大きく変えてシンプルに~

レッスン用に用意した花材の残りなどで ささっと用意したコーディネートです。


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我が家のお食事タイムはこれからです~

皆さんも楽しい時間をお過ごしくださいね♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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by partystyles | 2016-12-25 19:16 | holiday

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11月23日から始まり 31日間に及んだ

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全日程が終了しました~

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。


徒歩や自転車でお越しの方々ももちろん、

複数の乗り継ぎでお出かけいただく方々、

そして飛行機や新幹線でご遠方からご参加の方々まで

多くの皆さまに貴重なお時間をいただきご参加いただけたことに深く感謝しています。


毎年、「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」が初めての方々、

長年ご参加いただいている方々、

皆さんにお楽しみいただけるようにと

過去に開催してきたものとテーマカラーは同じでもコーディネートは異なるように作ってきました。

今年の12回目のクリスマスコディネートとは 3パターン目の『ゴールド』がテーマでしたが いかがだったでしょうか?


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いよいよ週末はクリスマス。

どうぞ皆さん、楽しいひと時をお過ごしくださいね~


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■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


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コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

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by partystyles | 2016-12-23 22:28 | lesson

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いよいよ今週末はクリスマスですね!

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」も 23日まで、

あと少しです(^^♪


いつもそうなのですが、当月のレッスン風景の写真は ブログへの載せ方が悩ましいです。

「自分の参加日までは写真を見ないようにして 当日のお楽しみとしています」

というお声もよく聞きますので......


ということで これまで「クリスマスのレッスン」写真もアップを控えめにしていましたが

クリスマスまであと少しになってきましたので

今日は「パーティータイム」の始まりのシーンから1枚アップします。


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今週レッスンにご参加の皆さん、まだ見たくなかったらごめんなさいね~(;^_^A


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


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by partystyles | 2016-12-19 15:44 | lesson