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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
2005年より 東京・吉祥寺にて
季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの
「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


昨夜は驚くような雷雨でした。

あちこちで冠水や停電もあったようですね。

皆さま影響はなかったでしょうか?


さて、今月初旬に プライベートのホームパーティーを我が家で開きましたが

レッスンの時に「その時のお料理は?」と話題になりましたので

写真を載せておきますね。


あらかじめ作り置きしておけるものばかりにして

全てキッチンカウンターに並べておきました。


お料理は過去の200超のレッスンメニューの中から選びました。

もちろん、特に簡単なもので構成しました!

他にもお友達が持ち寄ってくれたものもたくさんあって助かりました~♡


10人のパーティーだったので

おかわりなどはセルフサービスにさせてもらいました。


おかげで主催の私自身もみんなとゆっくり話し、たっぷり飲めました♪


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また集まりたいな~♡


・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・


* 現在ご予約受付中のレッスン *


「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■8月18日(土)~8月22日(水)、8月29日(水)~9月9日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

花野に吹きわたる爽やかな秋風の季節

 ~和モダンの野守草のおもてなし~

*作品No.39 バックナンバー

過去には 2012年9月に開催したテーマです


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。

詳しくは ホームページをご覧ください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


by partystyles | 2018-08-28 22:03 | holiday

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
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また暑さが復活してしましましたね。

一度涼しさを味わった後なので

より暑く感じます...



さて、「6月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記録ですが

最後の一枚です。


シンプルクッキングメニュー:3

『鶏肉とインゲンの香り』


鶏肉と野菜を串に刺して

気軽な感じに盛り付けました。


夏に食が細くなる方には

特に香りで食欲がわくといいなあと思って作ったレシピです。


私は夏バテをしないタイプなので

一年中、食欲不振には無縁なのですが...


8月も下旬となりましたが

まだ夏は終わりそうにないですね。

美味しいものを召し上がって

元気にお過ごしくださいね。



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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■8月18日(土)~8月22日(水)、8月29日(水)~9月9日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

花野に吹きわたる爽やかな秋風の季節

 ~和モダンの野守草のおもてなし~

*作品No.39 バックナンバー

過去には 2012年9月に開催したテーマです


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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


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by partystyles | 2018-08-22 21:20 | lesson

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今 2つの台風が発生しているそうです。

今年は本当に台風が多いです。

皆さま ご用心くださいね。


さて、またもやレッスンの記録が更新できずにいました(;^_^A


「6月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の続きです。


シンプルクッキングメニュー:2

『茄子とトマトの冷やしうどん』


暑さで食欲が落ちる方にも

スルッと食べられるようなメニューにしました。


炭水化物だけではないので

栄養バランス的にもいいかと思います。


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おかわりのうどんは

私が作陶した 鉢に盛り付けました~


石目のマットな黒のこの鉢は

いろいろな料理に合わせやすくて重宝しています♪

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十分にエネルギーチャージして

夏バテしないようにしたいものですね!



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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■8月18日(土)~8月22日(水)、8月29日(水)~9月9日(日)

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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


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新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


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by partystyles | 2018-08-20 18:30 | lesson

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★8月のレッスン(8/18~8/22、8/29~9/9)

★9月のレッスン(9/19~10/8)

詳しくは ホームページをご覧ください。 




昨夜あたりから感じられましたが

今朝はこれまでの猛暑が嘘のように涼しい空気になっていました。


今日から「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」が始まりました!

「8月のレッスン」は初秋をテーマにしていますので

まるでこちらのレッスンに合わせてくれたかのように今日の気温はテーマにピッタリでした~!


このまま涼しければありがたいですが

もしまた残暑となっても

レッスンのテーブルコーディネートで秋の雰囲気をお楽しみくださいね♪


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「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■8月18日(土)~8月22日(水)、8月29日(水)~9月9日(日)

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花野に吹きわたる爽やかな秋風の季節

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新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


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by partystyles | 2018-08-18 22:06 | lesson

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★9月のレッスン(9/19~10/8)

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今週はお盆休みだった方も多いことでしょうね。

あちこちの交通機関が混んでいたようですが

お出かけされた方、お疲れが出ませんように。


さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は今週末から始まりますが

今日はその次のレッスンの日程をお知らせいたします。


「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

9月19日(水)~10月8日(月・祝)を開催期間とします。

(また、月をまたいでの開催期間となってしまいました...)


「9月のレッスン」は新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。

7月、8月とバックナンバーが続いてしまったため

長年ご参加の皆さんには お待たせいたしました。


テーマはあらためてご案内いたしますが

取り急ぎ スケジュールをご検討いただきましたら幸いです。


ご予約は随時承っておりますので

よろしくお願いいたします。


↓ 写真は先日のプライベートのホームパーティーでのお部屋のデコレーションより

「9月のレッスン」とは関係ありません(;^_^A


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「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


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by partystyles | 2018-08-16 09:57 | lesson

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★9月のレッスン(9/19~10/8)

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今日は台風一過で また気温が上がりました。

東京の気温は西日本に比べればまだマシなのでしょうけど

気温差が大きくて合わせるのが大変ですね。


皆さま、台風の影響は大丈夫だったでしょうか?


昨日はそんな悪天候の中でしたが

我が家で21年前のアメリカ在住時に出会ったお友達に集まってもらいました~

都合の合わなかったお友達もいたけど、今回は小さなladyも含め10人で おしゃべりはノンストップでした♪


メキシコ旅行から帰ってすぐだったため

簡単なテーブルコーディネートとお料理の用意しかできませんでしたが

お友達の細やかな気配りのおかげで楽しい時間を過ごしました。みんな、ありがとう♪



テーブルコーディネートの1カットです


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by partystyles | 2018-08-09 19:59 | holiday

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今日の東京はこれまでの暑さが嘘のような涼しさです。

立秋に相応しいですね!

もちろん雨なので 湿度はありますが

少しホッとします♪


また台風が近づいているようですので

皆さま、ご用心くださいね。



さて、もう8月だというのに

まだ「6月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理写真をアップしていませんでした。


シンプルクッキングメニュー:1

『海老とオクラの和え物』


夏野菜と海老を和サラダ感覚で召し上がっていただきました。


海老の調理はよく硬くなりがち...

過去にいろいろと試してみて

たどり着いた方法を皆さんにお伝えしました。


お家でもうまくできた!とのお声をいただき嬉しいです♪


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by partystyles | 2018-08-07 16:49 | lesson

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連日の猛暑、酷暑...

皆さん、暑さで体調は崩されてないでしょうか?


明日は暦の上では立秋。

今年は本当に秋の訪れが待ち遠しいですね。


さて、週末に旅行から戻ってきました。

今年は メキシコのリゾート地 カンクンに滞在しました。

カンクンは20年ぶり。

前回と同じホテルでしたが、いろいろと変わっていることが多く20年の年月をしみじみと感じました。

旅行のお話はまたあらためて~

(と言って昨年はアップし損ねました)


昨日までにいただいたメールには

すべて返信いたしました。


もし、まだ一度も返事が来てない!という方がいらっしゃいましたら申し訳ございません。

お手数ですが、再送していただきますようお願いいたします。

(ホームページのお申込みフォームからでも結構です)


「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は8月18日から始まります。

皆さんにお会いすることを楽しみにお待ちしています。


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by partystyles | 2018-08-06 20:49 | holiday