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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
2005年より 東京・吉祥寺にて
季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの
「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。

★10~11月のレッスン(10・9~11/8)

詳しくは ホームページをご覧ください。 




昨日まで3連休だった方も多いかと思います。

いろいろな秋をお楽しみになられましたか?


さて、昨日で「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全ての日程が終了しました。

レッスンにお越しいただいた皆さん、ありがとうございました。


秋は月が綺麗な季節。

そこで、お月見をテーマにしたテーブルコーディネートにしましたが

お楽しみいただけましたでしょうか?


今年の十五夜はあまりすっきりしない空でしたね。

私は雨上がりの雲の途切れ間に少しだけ見ることができました。

今年の十三夜は10月21日です!

どうか綺麗にお月見できますように...


次のレッスンは「10~11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」として

10月19日~11月8日まで開催いたします。


明日から準備に取り掛かります。

メールのお返事がまだすべて終わっていませんが

順次返信させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。


↓「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


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・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・


* 現在ご予約受付中のレッスン *


「10~11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■10月19日(金)~11月8日(木)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.76 

和の新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理の予定です。

テーマは後日 ご案内します。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・


ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています


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by partystyles | 2018-10-09 21:53 | lesson

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
2005年より 東京・吉祥寺にて
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★9月のレッスン(9/19~10/8)

★10~11月のレッスン(10・9~11/8)

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今日は昨日以上に暑い一日でした。

まるで夏に戻ったようでした!

こうも気温差が大きいと体調を崩しやすいですよね。

皆さまお気をつけくださいね。


先月の19日から始まった「9月のレッスン」は明日が最終日です。

いつもそうなのですが、3週間の開催期間も終わりが近づくとちょっと寂しく感じます。


さて、「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の最後の一枚です。


シンプルクッキングメニュー:3

『豚ヒレ肉となすのフリッター風』


暑い季節の想定でも

メインディッシュは疲労回復し力がつくようにと

豚肉を使ったメニューにしました。


ソースは酸味を効かせたものにしましたので

食べやすくなったかと思います。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.75 

澄んだ夜空に光る望月の頃

~中秋節のディナーテーブル~

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理です。


「10~11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■10月19日(金)~11月8日(木)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.76 

和の新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理の予定です。

テーマは後日 ご案内します。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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by partystyles | 2018-10-07 21:45 | lesson

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★9月のレッスン(9/19~10/8)

★10~11月のレッスン(10・9~11/8)

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もう、10月!

秋らしさを感じるようになりましたね。


一日の気温差もあるせいか

風邪をひいているかたも増えてきましたね。

どうぞお気をつけくださいね~


さて、秋なのにまだ

「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記録が終わらず すみません...


シンプルクッキングメニュー:2

『ブロッコリーの冷製パスタ』


季節外れですが...


厳しい暑さで食欲が落ちている方でも食べやすく、と

2品目は冷製のパスタにしました。


野菜を多く使って

さっぱりした味わいのパスタです♪


冷えたスパークリングワインなどと合わせたいメニューになったと思います。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

作品No.75 

澄んだ夜空に光る望月の頃

~中秋節のディナーテーブル~

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■ 開催期間 ■10月19日(金)~11月8日(木)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

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by partystyles | 2018-10-04 19:11 | lesson

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皆さま、台風は被害なく済みましたでしょうか?

観測史上上位の強風だったそうで驚かされましたね。


自宅は樹木の多いところのため

あらゆるところが緑の絨毯のように枝葉が敷き詰められ、

長さ1m以上の枝も何本も散らばっていました(;^_^A

でも天窓のガラスが割れなくて良かった~とホッとしました。


月曜日の朝は交通の混乱もひどかったですね。

そんな大変な状況のなか

レッスンにお越しいただいた方々、本当にお疲れ様でした。

ありがとうございました!


「10~11月のレッスン」についての

お申込みメールのお返事が遅れていて申し訳ございません。

この後順次連絡させていただきます。


そして、「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の方もかなり遅いのですが記録を続けます。


シンプルクッキングメニュー:1

『ナッティグリーンサラダ』


緑色のお野菜を数種類使ったサラダです。


ナッツの香りを効かせたドレッシングで

召し上がっていただきました。


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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

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澄んだ夜空に光る望月の頃

~中秋節のディナーテーブル~

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理です。


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作品No.76 

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by partystyles | 2018-10-02 18:24 | lesson

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ここのところ雨が多いですね。

今日は肌寒いうえに夜には強い雨となっています。

天候の影響か、体調を崩されている方もいらっしゃいますね。

どうぞお大事に。


さて、寒々しく感じられたら申し訳ございませんが

「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の続きです。


でも雨の日にこそ

陽射しが似合うテーブルコーディネートで気分転換していただけたらとも思います


この写真はこれから試食~

おしゃべりしながら楽しいミニパーティーの始まりです♪



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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


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by partystyles | 2018-09-26 22:26 | lesson


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今日から三連休の方も多いことでしょうね。

明日はお出かけ日和になるそうです。

どうぞ楽しい休日を~


私はお天気にかかわらず レッスンですが...

皆さんとのレッスンでのひとときが楽しみです


さて、もうずいぶんと前の話になってしまいましたが

これからは「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記録を載せていこうと思います。


「7月のレッスン」のテーマは


木陰でくつろぐ初夏のガーデンテラス

~フォリッジグリーンのランチテーブル~

季節外れな話ですが

強い夏の陽射しの中、木々の緑に癒されるイメージで作ったテーブルコーディネートでした。


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続きはまた後ほど...



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by partystyles | 2018-09-22 20:41 | lesson

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★9月のレッスン(9/19~10/8)

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また、ブログが更新できずに大変失礼しました。


ようやく今日は秋晴れの爽やかなお天気でしたね。

そんな秋のテーブルコーディネートにピッタリのお天気の中、

「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」がスタートしました。

初日にお越しの皆さん、ありがとうございました!


「9月のレッスン」は新作のテーブルコーディネートです。

2005年秋から始めたこのアトリエでのレッスンの作品数は今回で75作品目になります。


テーマは


澄んだ夜空に光る望月の頃

~中秋節のディナーテーブル~


お料理はチャイニーズテイストで構成します。


今回も皆さまにお楽しみいただけますように...



また後ほどあらためてご案内ページも作りますね。


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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

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澄んだ夜空に光る望月の頃

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by partystyles | 2018-09-19 22:32 | lesson

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★9月のレッスン(9/19~10/8)

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昨日あたりから急に気温が下がってきましたね。

今朝、外へでてみたら肌寒いくらいに感じました。

寒暖差で体調を崩されませんようお気をつけくださいね。


さて、もう季節が変わるというのに

「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のレッスン風景をアップしそこねていました。


今は来週から始まる「9月のレッスン」の準備中ですが

合間をみて 「7月のレッスン」を紹介していきますね。



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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


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by partystyles | 2018-09-12 08:52 | lesson

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関西方面での台風、北海道の地震と驚きました。

被災された方々にお見舞い申し上げます。

一日も早く穏やかな暮らしに戻られますように...



さて、昨日で「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全日程が終わりました。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!


8月18日のレッスンスタートでしたので、

厳しい暑さの日が多い中で

レッスンでは初秋をテーマにし季節を先取りしていただきました。


テーブルコーディネートで秋の気配を感じていただけましたでしょうか?


次回の「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は9月19日から始まります。

また今月も月をまたいでしまいますが、10月8日(祝日)まで開催いたします。


内容は新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


皆さまにお会いすることを楽しみにお待ちしています。


↓「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


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(9/10にアップしたはずができていなかったようなので再投稿します)


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■ テーブルコーディネートテーマ ■

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


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by partystyles | 2018-09-12 08:43 | lesson

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「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


また暑さが復活してしましましたね。

一度涼しさを味わった後なので

より暑く感じます...



さて、「6月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記録ですが

最後の一枚です。


シンプルクッキングメニュー:3

『鶏肉とインゲンの香り』


鶏肉と野菜を串に刺して

気軽な感じに盛り付けました。


夏に食が細くなる方には

特に香りで食欲がわくといいなあと思って作ったレシピです。


私は夏バテをしないタイプなので

一年中、食欲不振には無縁なのですが...


8月も下旬となりましたが

まだ夏は終わりそうにないですね。

美味しいものを召し上がって

元気にお過ごしくださいね。



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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■8月18日(土)~8月22日(水)、8月29日(水)~9月9日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

花野に吹きわたる爽やかな秋風の季節

 ~和モダンの野守草のおもてなし~

*作品No.39 バックナンバー

過去には 2012年9月に開催したテーマです


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■9月19日(水)~10月8日(月・祝)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


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by partystyles | 2018-08-22 21:20 | lesson