2017年 09月 06日
お料理の盛り付け~「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より
アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの
「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。
詳しくは ホームページをご覧ください。
☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。
→こちらをご覧ください
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もう秋の長雨なのかと思うくらい
涼しい雨の東京です。
さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理の写真をアップします。
「8月のレッスン」では 4品のフィンガーフードを作り、
ワンプレートに盛り付けました。
皆さんに自由に盛り付けていただきましたが
それぞれに工夫や違いがありました。
ミニクラフトの時間のフラワーアレンジもそうですが
同じ材料でも個性がでるのでお互い見比べたりして楽しかったですね
具体的なメニューはまた明日以降に載せますね~
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* 現在ご予約受付中のレッスン *
「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」
■ 開催期間 ■ 9月9日(土)~ 9月23日(土)
■ テーブルコーディネートテーマ ■
ハーベストブラウンとクリアブルーの彩り
~秋色を味わうオクトーバーフェストのテーブル~
*東京ドームのテーブルウェアフェスティバルのコンテストで
優秀賞をいただいた「麦芽の香り~オクトーバーフェスト~」を
ベースに レッスン用にアレンジしたものです。
*バックナンバー(作品No.11)です。
過去には2006年、2007年、2008年、2010年に開催しています。
「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」
■ 開催期間 ■ 10月4日(水)~24日(火)
■ テーブルコーディネートテーマ ■
*和のテーマでの新作テーブルコーディネートです。
開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。
レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。
詳しくは ホームページをご覧ください。
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