2017年 04月 12日
チキンタコス ~「3月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より
アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの
「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。
詳しくは ホームページをご覧ください。
☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。
→こちらをご覧ください
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雨上がりの今朝は春らしい空気になっています。
暖かな一日となりそうです♪
だいぶアップが遅くなりましたが
「3月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の
レッスン風景です。
シンプルクッキングメニュー 3.
「チキンタコス」
東京ドームのテーブルウェアフェスティバルのコンテストで
大賞を受賞した作品は
『サンタフェの緑 ~Tacos Lunch Party 』のタイトルで
タコスをメインにしていました。
レッスンではそれをアレンジして
『サンタフェの緑 ~TEX MEXランチパーティー』としました。
でもやはりメインの料理はタコスです。
TEX MEXのタコスをさらに日本人になじむようなレシピにしました。
私はタコス好きなので いつもついつい具材を多く入れすぎて
包めなくなってしまいます(;^_^A
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* 現在ご予約受付中のレッスン *
「4月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」
■ 開催期間 ■ 4月8日(土」)~ 4月28日(金)
■ テーブルコーディネートテーマ ■
森に花咲くしあわせな季節 〜 ミュゲのスプリングテーブル 〜
*新作のテーブルコーディネートです。
「5月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」
■ 開催期間 ■ 5月13日(土)~ 5月28日(日)
■ テーブルコーディネートテーマ ■
ホワイトサンドのくつろぎ ~ コーラルアイランドのランチテーブル ~
*リニューアルのテーブルコーディネートです。
作品No.15がベースですが テーマも少し変えています。
作品No.15は2007年、2008年に開催しました。
開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。
レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。
詳しくは ホームページをご覧ください。
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