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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。

詳しくは ホームページをご覧ください。 


ナイフとフォーク


少し前の天気予報では雪かも、とありましたが晴れました~


今日はレッスンがお休みの日。

おかげでお部屋にたっぷりそそぐ日差しを浴びてくつろいでいます。


新作のテーブルコーディネートは少し季節先取りでテーマを作っていますが、「2月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」明るい日差しが似合うイメージです。


レッスンは昨日から2週目となりました。

3月4日まで続きますが、レッスン期間の終盤にはもう少し暖かい日も増えるでしょうか~


早くテーマどおりの春が来てほしいですね♪




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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 2月12日(月・祝)~3月4日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

光る風にそよぐ野の花

~ 菜花色のおもてなし ~

*新作テーブルコーディネートです。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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# by partystyles | 2018-02-20 15:24 | lesson

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2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。

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ナイフとフォーク


昼間は少し寒さが緩む日もありますが

まだまだ油断できませんね。

風邪やインフルエンザにお気をつけくださいね~


さて、「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理写真、まだ完了していませんでした(;^_^A

遅くなりましたが、ようやく最後の1枚をアップします。


シンプルクッキングメニュー:3

『チキンのキャベツ包み』


こちらはチキンと野菜をたっぷりつかった一品。


このメニューにはキャベツが必要なのですが

今回は苦労しました...


昨年より何度も天候不順により野菜不足、高騰がありましたが

今でもまだその傾向は続いていますよね。


そのうえ、レッスンにお越しの皆さんはよくご存じだと思いますが、

私がいつも頼りにしていた八百屋さんが1月下旬に撤退してしまいました...

そこはこういう野菜の出回り条件が良くない時でもしっかりと品揃えされていたので重宝でした。


なので、他の店を回っては良い状態のキャベツを必死に探しました

このレッスン期間はなんとかなりましたが

つくづく今までの八百屋さんの有難さを痛感しました。


早く春が来て、いろいろな野菜が安定して出回るようになったらいいですね♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 2月12日(月・祝)~3月4日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

光る風にそよぐ野の花

~ 菜花色のおもてなし ~

*新作テーブルコーディネートです。


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# by partystyles | 2018-02-17 20:20 | lesson

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「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。

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ナイフとフォーク

東京ドームのテーブルウェアフェスティバルは今日が最終日でしたね。

皆さん、お出かけになりましたか?


今年はレッスン準備期間中にあたったので

余裕をもって行けるかと思いましたが

やっぱり新作のテーブルコーディネートの準備に追われ、

昨日ようやく間に合った~!という感じでした。


さて、その「2月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は今日からスタートです。

「2月」のレッスンではありますが、来月4日まで開催いたします。


「2月」の写真は後ほどアップしていきますが

引き続き「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理写真を載せていきますね。


シンプルクッキングメニュー:2

『グリーンスプリングロール』


またまた調理時間はわずかという簡単レシピでした。


カリッ、トロッという食感と程よい塩味が後をひくような一品にしました。


もちろん、お子さまやお酒を召し上がらない方でも

これはスナック感覚で楽しんでいただますが...


これはもうおつまみにピッタリだと思います!

ビールやスパークリングワインにも ぜひ合わせてみてくださいね~


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 2月12日(月・祝)~3月4日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

光る風にそよぐ野の花

~ 菜花色のおもてなし ~

*新作テーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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# by partystyles | 2018-02-12 21:30 | lesson