アトリエ Let's have a party ! の 大場です。


2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。

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今日は節分。

皆さん、豆まきはされましたか?


節分は季節を分けると書きますね。

明日は立春。

その前の日が節分。

本来は一年に4回の節分がありますが、春の節分だけ現在の形で残っています。


節分の食べ物として 近年、恵方巻が全国的になりましたね。

私は関東の人間なのでずっと未体験でした。

が、今年は 初挑戦します~


と言っても他にも夕食のメニューがあるので

短めの太巻きですが...


まずは豆まき

『インドの青鬼』に向けて~

それから外へ向かって~

そして 福は内~


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豆は歳の数だけ食べると言いますが、もう多すぎて食べられません...

最後にこの『インドの青鬼』を飲み倒す?!予定です♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)~ 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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by partystyles | 2017-02-03 22:48 | season

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。

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今日1月7日は 「人日の節句」


じんじつのせっく、正しく漢字変換されませんでした...

桃の節句や端午の節句は周知のことですが、

「人日の節句」も五節句の一つです。

本来、月と日の奇数が同じ日が節目でしたが

1月だけは正月の流れから7日になったとのことです。


7日の朝に七草粥をいただく。

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お正月で疲れた胃腸を整えるだけでなく、

一年の無病息災を祈ります。

c0082921_14211709.jpg





























近頃は七草(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)が

八百屋さんやスーパーでセットになって売られているので便利ですね。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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by partystyles | 2017-01-07 14:28 | cooking

<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■

9月6日(火)~ 9月26日(月)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

心地よい甘い香りを運ぶ秋の風
  ~ 桂花のランチテーブル ~

*新作のテーブルコーディネートです。

「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■

10月2日(日)~ 10月16日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド
〜 オータムブラウンのテーブル 〜

2009年のバックナンバー(作品No.27)を一部リニューアルして行います。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので
ご希望お日にちをメールでお知らせください。

詳しくはホームページをご覧ください。

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今日は十五夜、芋名月ですね。

しかし、あいにく東京ではお月様も雲に隠れてしまっています。

毎年、秋雨前線の影響か きれいに見られないことの方が多いでしょうか...残念ですね。


そして、旧暦の9月13日は 十三夜です。

今年は10月13日に当たります。この頃はよく晴れた秋らしいお天気となり よく見ている覚えがあります。


でも本来は『片見月』と言って 十五夜と十三夜の両方を見ないと風流でないとか縁起がよくないと言われています。


そこで今日は 無月ですが、花の設えにピンポンマムを加えました。

月に見立て雲の向こうで輝いている月を見つめています(^_^)

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皆さまも素敵な十五夜をお過ごしください(^^♪


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by partystyles | 2016-09-15 21:11 | season

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東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■

9月6日(火)~ 9月26日(月)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

新作のテーブルコーディネートで行います。


「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■

8月9日(火)~ 8月12日(金)、8月25日(木)~28日(月)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

ミッドサマーパーティー
~ビュッフェ形式のテーブルコーディネート~

* バックナンバー 作品No.54 です。2015年8月に新作テーブルコーディネートとして1日だけ開催しました。今年はコラボではなく通常レッスン料です。

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今日は花火大会へ〜〜

暑さの厳しい中、冷たい飲み物(もちろんビール♪)をいただきながら花火待ちでした(*^^*)

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そして、花火打ち上げ中はワインをいただきながらうっとり〜♪

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迫力満点の花火に大満足です!
今年も首が痛くなりました(^_^;)

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by partystyles | 2016-08-21 20:05 | holiday

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「5月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
5月14日(土)~ 5月28日(土)

■ テーブルコーディネートテーマ ■
高原リゾートで愉しむ贅沢な時間~ヴィリディアンのイヴニングテーブル~

* バックナンバー 作品No.21 です。

「6月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」



◼︎ 開催期間 ◼︎

6月8日(水) 〜 6月28日(火)

◼︎ テーブルコーディネートテーマ ◼︎

新作のテーブルコーディネートです!


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今日は風もなく 晴れ渡った1日でしたね。
こんなお天気の日は1日中 太陽の下でのんびりしたいところですね〜

でも、週末から始まる「5月のレッスン」準備もあるので寄り道をほんのちょっとだけ〜〜♪

近所の植物公園へ春バラを見に行きました。

バラフェスタは始まったばかりですが、
ほとんどの品種で開花が進んでいました♪
今年は例年より早いのでしょうか?
バラフェスタは今月下旬までとなっていましたが、早めのほうがいいかもしれませんね〜

今日は 時間がないのでスマホで数枚写真を撮っただけ… せっかくのバラ達をゆっくり撮れずに残念〜〜
でも年間パスポートを持っているので またカメラを持って行くつもりです! 
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↑可愛い色のバラが気に入りました♪

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by partystyles | 2016-05-12 21:06 | holiday

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「4月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
4月9日(土)~ 4月28日(木) 5月7日(土)~5月9日(月)

* 和テーマの新作テーブルコーディネートです。

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東京の桜は今週末が見頃というところが多かったかと思います。
皆さんはいかがお過ごしでしたか?

我が家は今日、日曜日にお花見を予定していたのに朝起きたら雨...

どうしようかと思っていたら昼前に雨があがったので急いでお弁当を作って
近所の桜のもとへ行ってきました~♪

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桜は少しつぼみが残っているもののほとんど開花していて見事な眺めでした。

ちょっとだけ写真を撮ったらもう後は食べて飲んで~~くつろぎました♪

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2人分とは思えないほどの量の食べ物とお酒を持参して夕暮れまでのんびりしました。

また来年も桜の下でこういう時間が過ごせるといいなあと思っています

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ビールから始まり、ワイン、日本酒と 桜を愛でつつ味わってきました~♪

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by partystyles | 2016-04-03 19:22 | cooking

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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「3月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
3月7日(月)~ 3月28日(月)

きらめく光とシトラスの香り 〜ブライトスプリングのテーブル〜

2007年の新作テーブルコーディネート 作品No.14 を大幅にリニューアルして開催します。


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
2月13日(土)~ 2月28日(日)

バックナンバー 作品No.20 より
アマランスの香りとクリスタルのきらめき
~ モダンエレガンスの花のテーブル ~


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今年のバレンタインデーは日曜日。
皆さんいかがお過ごしでしょうか?

「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」として先週まで連日 バレンタインデーをテーマにしてきましたので、私としてはすっかり終わってしまったイベントの気分でしたが…一応 家族用に用意しました〜♪

今年のチョコレートは見た目の面白さを重視して選びました。
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綺麗な彩りの星達〜〜
ショーケースに並んだ宇宙に惹きつけられました✨

ギネスビールやバーボンと合わせてみました♪ もちろん私もお裾分けということで😄

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by partystyles | 2016-02-14 22:41 | food

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
2月13日(土)~ 2月28日(日)

バックナンバー 作品No.20 より
アマランスの香りとクリスタルのきらめき
~ モダンエレガンスの花のテーブル ~


「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
1月16日(土)~ 2月8日(月)

新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。


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ご希望お日にちをメールでお知らせください。

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今年は明日が立春、ということで
今日は節分ですね〜

本来、季節の分け目である「節分」は一年に4回ありますが、立春は旧暦での一年の始まり。

新しい年に向けて その前日に厄払いをしましょう〜ということです。

近所のお寺でも豆まき式が行われるのですが、今日はレッスンのため行けず…今朝お参りだけしてきました。

朝の境内は静かです。
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今晩、家で豆まきします〜♪

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by partystyles | 2016-02-03 08:40 | season

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1月16日(土)~ 2月8日(月)

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今日は鏡開きですね。
年末に歳神さまへお供えした鏡餅をいただきます。

我が家はとても小さな鏡餅でした。
3が日以降、お雑煮は食べていなかったのでお雑煮に決定〜♪

日本全国、いろいろなお雑煮がありますが、我が家のお雑煮は夫の出身地のものがベースです。

とてもシンプルなもの。
汁は鰹出汁、醤油味
具材は大根と海老芋のみ
お餅をトロリと煮込んで
仕上げにい鰹節と粉状ではない青のりを
炙ってから崩してたっぷりかけます!
初めて見た時はビックリしました〜

今では、それを基本にして 鶏肉を加え出汁にコクをつけています。
具のえびいは手に入りにくいので普通の里芋で代用してます。
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これで今年のお雑煮は食べ収めかな〜?

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by partystyles | 2016-01-11 22:22 | cooking

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■ 開催期間 ■
1月16日(土)~ 2月8日(月)

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「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■
11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■
星がきらめく Holy Night
~ カーディナルレッドのクリスマスパーティーテーブル ~

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今日は冬至。
明日からは日が長くなるので縁起のいい日だそうですね。

先週、ご近所の方からお庭で取れたという柚子をいただきました。
「皮の美しくないものはお風呂にどうぞ~」と嬉しいお言葉♪
大量にいただいたので贅沢に食用とお風呂用に選別させていただき
この器に入らなかったものは今晩の柚子湯で使わせてもらいますemoticon-0152-heart.gif

その前には実家からやはり庭で取れたというレモンが大量に送られてきました。
届いた当初はまだ少し青みのあるものもあったのですが、
食べ頃のものから自宅で食べたりテーブルコーディネートのレッスンで使ったりして残りはこれだけになりました。
皮の厚みが少ないのでたっぷり果汁が絞れるし、無農薬なので皮も食べられます。
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一年中風邪もひかず、体力が有り余っている(?)私ですが
またいただき物の柚子とレモンでビタミンたっぷり~~
年末も元気に過ごせそうです♪

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by partystyles | 2015-12-22 15:31 | season