アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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今朝は生温い風、また春の嵐になるそうですね。

皆さん、お気をつけくださいね〜


さて、

現在開催中の「2月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

和のテーマで行っています。


和のテーマの時は コーディネートやお料理の盛り皿に

私自身が作陶した器を使うこともあります。

(以前、陶芸をしていました)


基本的に アトリエ Let's have a party !の

テーブルコーディネートスタイルはシンプルモダンです。

なので、和のテーマの時も和モダンのテイストでコーディネートしています。


そこで過去に作ったいろいろな器の中から

和モダンにあうような物を選んで使っています。


今までは モノトーンの器の登場させることが多かったのですが


今回は 『赤志野』の鉢


c0082921_21155624.jpg





























釉薬の流れに大胆さが出たかな、と思っています。

釉薬、手法は伝統的なもnすが、大胆さはモダンにもつながります。


見込み(内側)にも白くラインが出るようにしてみました。


c0082921_21162664.jpg





























何を盛り付けたかはまた後日に...


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  2月13日(月)~ 3月5日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

春を寿ぎ ももとせまでと願う

~ 上巳の節句のおもてなし ~


「3月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  3月11日(土)~ 3月26日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

サンタフェの緑

    ~ TEXMEXランチパーティー ~

*東京ドームの テーブルウェアフェスティバルで大賞、経済大臣賞を受賞した作品をレッスン用にアレンジしたテーマです。

 2006年、2007年、2008年、2012年のバックナンバー(作品No.7)です。



開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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by partystyles | 2017-02-23 07:50 | Tableware

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。

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今年も東京ドームで「テーブルウェアフェスティバル」が開催されています。

器好きの方々には一日中いても飽きないと思われるほどの業界最大のイベントです。


見どころはたくさん!

国内外ブランドの展示や国内各産地の窯元の商品、

コンテストや著名人などによるテーブルコーディネート、

そして、数多くの販売ブース!!


これだけのものが揃うイベントなので 全国からたくさんの人が集まります。

例年、朝一番から混み合います。

平日は夕方くらいまでは人混みが続きます。

初めての方は気合を入れてお出かけくださいね!


慣れていないと見るだけでも時間がかかりますが

特にお買い物をしたい方はたっぷりと時間をご用意くださいね〜

(各店の支払いは現金なので紙幣もお忘れなく〜〜)


そして人気の商品はあっという間に売れてしまいますので

開催期間のうち 早めの日にいかれることをお勧めします!

(すでにもう3日目ですが...2月6日までの開催です)


私もテーブルウェアフェスティバルのコンテストに出展していた頃から

ずっと欠かさずに出かけています。

コンテストに出展していると 設営の日、搬出の日以外にも

期間中に自分のテーブルコーディネートブースの

メンテナンスをするためなどで何度か行かなくてはならないので

そのついでに販売ブースも見て回っていました。


でもここ数年は特に買い物の予定もないので

短時間の滞在にしています。


今日はレッスンがないので行けるかな、とも思いましたが

無理でした...

やっぱり今年も週末のレッスン終了後、文字通りの駆け足で訪れることになりそうです(;^_^A


c0082921_15033431.jpg






























今日はテーブルウェアフェスティバル行きを見送ったので

自宅でのんびりと日差しを浴びながらのランチタイムでしたemoticon-0152-heart.gif

これから明日のレッスン準備です〜


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)〜 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

〜モダンチャイニーズのランチテーブル〜

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)〜 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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by partystyles | 2017-01-31 15:30 | Tableware

<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「4月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
4月9日(土)~ 4月28日(木) 5月7日(土)~5月9日(月)

■ テーブルコーディネートテーマ ■
すこやかに伸び行く菖蒲の季節
~ 和モダンな菖蒲色のおもてなし ~

* 和テーマの新作テーブルコーディネートです。

「5月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
5月14日(土)~ 5月28日(土)

■ テーブルコーディネートテーマ ■
高原リゾートで愉しむ贅沢な時間~ヴィリディアンのイヴニングテーブル~

* バックナンバー 作品No.21 です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので
ご希望お日にちをメールでお知らせください。

詳しくはホームページをご覧ください。

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今朝の東京はよく晴れていますので暖かくなりそうです。
木々の緑もまぶしく美しい季節ですね〜

「4月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」では 〜 和モダンな菖蒲色のおもてなし〜をテーマにしていますが、和食器は使っていません。

前の記事にも書きましたが、取り分け用のお料理は自作の陶器に盛り付けていますが、それ以外は洋食器でコーディネートしています。

和食器、洋食器という分類にはこだわらず、器の質感と色合いの取り合わせで『和』を表現しています。
c0082921_18532983.jpg
こちらの器は今までのテーブルコーディネートに何回も登場してきたものです。
出来るだけ手持ちの器で変化が出るようにしたいと思っています。

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by partystyles | 2016-04-26 08:40 | lesson

<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「4月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
4月9日(土)~ 4月28日(木) 5月7日(土)~5月9日(月)

■ テーブルコーディネートテーマ ■
すこやかに伸び行く菖蒲の季節
~ 和モダンな菖蒲色のおもてなし ~

* 和テーマの新作テーブルコーディネートです。

「5月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
5月14日(土)~ 5月28日(土)

■ テーブルコーディネートテーマ ■
高原リゾートで愉しむ贅沢な時間~ヴィリディアンのイヴニングテーブル~

* バックナンバー 作品No.21 です。

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『和』のテーマの「テーブルコーディネート&おもてなし料理のレッスン」には よく私が作った器が登場します。

「4月のレッスン」でも 各自の盛り付け後、余ったお料理を自作の器に盛り付けています。
その日により違う器の場合ありますが、「4月のレッスン」ではこの片口をよく使っています。
c0082921_20530342.jpg
前にも書いたかもしれませんが、デザインとして片口が大好きで 口の形も色々と作りました。
こちらはロクロで筒を作り切ってから取り付けたもの…意味が通じなかったらごめんなさい。
ちょっと面倒な作り方と言うことです(^_^;)

「胡麻酢和え」を盛り付けています。
c0082921_20011747.jpg
タイトルに「片口 その2」としましたが、自作の器はランダムに記事にしてしまったので 幾つ目なのかわかりません…😣

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by partystyles | 2016-04-23 20:52 | Tableware

<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「3月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
3月7日(月)~ 3月28日(t)

きらめく光とシトラスの香り 〜ブライトスプリングのテーブル〜

2007年の新作テーブルコーディネート 作品No.14を大幅にリニューアルして開催します。


「2月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■
2月13日(土)~ 2月28日(日)

バックナンバー 作品No.20 より
アマランスの香りとクリスタルのきらめき
~ モダンエレガンスの花のテーブル ~


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東京ドームで行われているテーブルウェアフェスティバル、皆さん見に行かれましたか?

器好きには一日中いられるくらいのビッグイベントです。

私は以前 出展していた時代に通い続けたためか 東京ドームに到着しただけで懐かしい気持ちになります。

今年はレッスンのスケジュール上、時間が取れないかと思っていましたが、なんとか今日の夜駆け込みで行ってきました。

文字通りの駆け足でしたが、お客さんも減っている時間でサクサクと見ることができました。

今年の特集企画、パリと萩
対照的な切り口の企画ですね〜

個人的には「金子 司さん」の器が気になりました♪
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今年は明後日 月曜日までの開催です。


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by partystyles | 2016-02-06 23:32 | Tableware

<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■
11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■
テーマは後日アップします。

・ ・ ・ ・ ・

「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間
10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ
クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~


レッスンのご予約は随時 受付しておりますので
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このエキサイトのブログが表示されないというお声がありますので もうひとつのブログ(アメブロ)でもアップしています。

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今週は秋晴れが続きましたね〜
澄んだ空を見上げると気持ちがいいです♪

「冬のスペシャルレッスン」は通常レッスンより開催期間が短いので来週の月曜日で終了します。

今日はその「冬のスペシャルレッスン」からメニューのひとつをピックアップ。

「セロリの箸やすめ」
今回のレッスンメニューは全て時短レシピですが、これは一番の速さで作れるひと品です。

レッスンでは個別に小さな器に盛り付けますが、こういう鉢に入れて取り回してもいいですね。

この器も私の作陶ですが、またもや片口になっています。
機能としてではなくデザインとして口をつけることが、一時期マイブーム(古い?)でしつこくいろいろな形、釉薬で作っていました。
c0082921_16195207.jpg
片口はまだまだ たくさんあるのでまた登場すると思いますが、お付き合いくださいね〜

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by partystyles | 2015-11-06 16:21 | lesson

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■

11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■

テーマは後日アップします。

・ ・ ・ ・ ・

「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間

10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ

クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~

・ ・ ・ ・ ・

「10月のテーブルコーディネートレッスン」

和のテーマの新作テーブルコーディネート&おもてなし料理です。

■ 開催期間 ■

10月3日(土)~10月26日(月)

■ テーマ ■

初東雲に いにしえへの感謝と万福を祈る
~ 芳歳のおもてなし ~


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昨夜から強め風が吹いていました。
木枯らし1号 だったようですね。
空気が冷えたせいか、今晩の十三夜はきれいに見えますね♪


さて、今日は「10月のテーブルコーディネートレッスン」より

東雲寿司(しののめずし)の写真です♪

昨日アップした長角皿とサイズは全く同じですが、

きめ細かい土に顔料を加えて濃い色の粘土にし、白化粧で粉引っぽく仕上げました。

この長角皿から一つずつ個人のお皿に取り分けてもらっています。

c0082921_21473923.jpg

それぞれ自分の分の東雲寿司を作ってもらいますが、少しずつ個性が出ますね〜♪

この料理のネーミングについてはレッスン中にお話していますが、容易に想像ができそうですね😊

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by partystyles | 2015-10-25 21:47 | lesson

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「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■

11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■

テーマは後日アップします。

・ ・ ・ ・ ・

「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間

10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ

クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~

・ ・ ・ ・ ・

「10月のテーブルコーディネートレッスン」

和のテーマの新作テーブルコーディネート&おもてなし料理です。

■ 開催期間 ■

10月3日(土)~10月26日(月)

■ テーマ ■

初東雲に いにしえへの感謝と万福を祈る
~ 芳歳のおもてなし ~


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今日は暖かかった東京ですが、明日から気温グッと下がるようです。
秋が深まってきましたね〜

さて、「10月のテーブルコーディネートレッスン」ももうすぐ終わります。

今日はお料理を一つご紹介します。
「葱の鶏肉巻き」

私が作成した長角皿に盛り付けて取り回ししました。

長角皿は石目特徴この皿と粉引の皿をよく使っています。

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「10月のレッスン」でも粉引の長角皿も登場しますので、後で写真をアップしますね〜

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by partystyles | 2015-10-24 18:04 | lesson