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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。 


☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。

 →こちらをご覧ください


・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・


今朝は冷えましたね。

風邪をひいている方もいらっしゃるようですので

皆さまお気をつけくださいね


さて、昨日で「11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全ての日程が終わりました。

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!


ボジョレーヌーヴォーの解禁も近いことから

ワインカラーをテーマにしたレッスンでした。


次のレッスンはいよいよ今年最後のレッスン~

「クリスマスのレッスン」は11月25日からスタートです。



「クリスマスのレッスン」に お申込みいただきました皆さんへ、


返信が遅くなっていて大変失礼いたしました。

昨日までにいただいたメールには返信いたしました。

『調整中のためお待ちいただきたい』というお返事も含めて全てのお申込みメールに返信をしております。


まだ一度も返信がない!という方がいらっしゃいましたら申し訳ございません。

お手数ですが、ホームページのお申込みフォームから再送いただきますようお願いいたします。


Gメールのアドレスをお使いの方々へ、


こちらのメインアドレスからのメールが迷惑メールになってしまうことが多いようです。

返信の際に気を付けるようにしていますが

見落としてしまうこともありますので

できましたら別のアドレスでお送りいただくか

受信設定をしていただけたら幸いです。

よろしくお願いいたします。


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↑ 「11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


乾杯はヌーヴォーではありませんが

雰囲気だけ合わせてみました。


・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・


* 現在ご予約受付中のレッスン *

  

「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 11月25日(土)~12月24日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年も新作のテーブルコーディネートです。

13パターン目のクリスマスコーディネートになります。



開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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by partystyles | 2017-11-13 17:36 | lesson

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今年の「クリスマスのレッスン」の日程をアップしましたが

お申込みメールの返信が追い付いていなくて申し訳ございません。

順次、お返事いたしますのでもう少しお待ちください(;^_^A


こちら↓も 写真は用意してあるので

ささっとアップしておきます~


「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


シンプルクッキングメニュー 2.

『レンコンとエビのあんかけ小鉢』


あんかけは寒い季節には嬉しい一品ですよね。


レンコンとエビを使っているので

お正月にもピッタリだと思います。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *

  

「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 11月25日(土)~12月24日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年も新作のテーブルコーディネートです。

13パターン目のクリスマスコーディネートになります。


「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 10月30日(月)~11月12日(日)

       *11月5日はお休みいたします

■ テーブルコーディネートテーマ ■

バーガンディ&ボルドーに染まるオータムスタイル

~ワインカラーのランチテーブル~

     *バックナンバー(作品No.12)です。直近の開催は2012年10月です。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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by partystyles | 2017-11-08 19:48 | lesson

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今日は気持ちの良い秋晴れの一日ですね。

だいぶ木々の葉も色づいてきましたので

この美しい季節を楽しみたいと思います。


さて、「クリスマスのレッスン」について

お知らせが遅くなってしまい失礼しました。


開催期間は 11月25日(土)~12月24日(日) といたします。


今年も新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理で行います。


今回で13年目のクリスマスのテーブルコーディネートです!!

どんな彩りにするかはこれから考えていきます~

どうぞお楽しみに!!


↓「11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


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「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 11月25日(日)~12月24日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年も新作のテーブルコーディネート&おもてなし料理です!


「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 10月30日(月)~11月12日(日)

       *11月5日はお休みいたします

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バーガンディ&ボルドーに染まるオータムスタイル

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by partystyles | 2017-11-06 16:37 | lesson

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もう11月~ !!

今年もあと2か月だなんて早いですね~


まだ「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の

お料理写真を記事にしていなかったのでこれからアップしていきますね。


アトリエ Let's have a party !のお料理は簡単レシピであることを基本にしています。


ただ、「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

お正月にも使える内容で考えましたので、

普段の月のレッスンメニューよりちょっと手間をかけています。



シンプルクッキングメニュー 1.

『白身魚の和サラダ』


この一品は切って混ぜるだけなので

いつも通り簡単レシピでしたね~


軽い味わいのこの一品からおもてなしを始めました♪


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「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


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by partystyles | 2017-11-01 22:09 | lesson

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秋も深まってきて

今朝は東京もだいぶ冷えました。


今日はハロウィンで夜もお出かけの方もいらっしゃるでしょうね。

風邪などひかないようにお気をつけくださいね。



さて、「11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は始まっています

開催期間は11月12日までと

バックナンバーのため短くてご不便をおかけしています。


このテーマは久しぶりの開催ですが

リネンの老朽化のため 再作成したものもあり

その他のテーブルウェアも少しリニューアルしました。


過去にご参加の皆さんは写真でご覧くださいね。


↓2017年バージョンのテーブルコーディネートです。


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「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 10月30日(月)~11月12日(日)

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by partystyles | 2017-10-31 21:47 | lesson

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今日は風も弱く穏やかな一日でした。

もう少し陽射しがほしいところでしたが...


さて、本日で「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全日程が終了しました。


期間中は季節外れの寒い日や雨の日が多かったですね。

また台風接近中の大雨もありました。

今月もお越しいただいた皆さん、ありがとうございました。


「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は和洋折衷のモダンスタイルのテーブルコーディネートでした。


毎年、秋の和の新作テーブルコーディネートは

お正月にも使ってもらえるようにと考えていますが

今回の内容は和食でのクリスマスにも良いかと思います。


お料理の写真はこれからアップしていきますね。


次回、「11月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を

10月30日~11月12日まで(11月5日は除く)開催します。

バックナンバーのため開催期間が短くなっていますが よろしくお願いいたします。


そしてその後は「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」となりますが

例年通り11月下旬からクリスマス頃まで開催予定です。

開始日についてまだ調整していますので

決まり次第またブログやホームページでご案内します。

長年ご参加の方で要領をご存知の方はいつでもお問合せくださいね。


↓「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より

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「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


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by partystyles | 2017-10-24 21:46 | lesson

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今日も雨の一日。

昨日の事故による喧騒から

今日はいつもの週末に見えた吉祥寺でした。

お怪我をされた方々の快復をお祈りいたします。


全国的には台風も近づいているとか、

大きな影響がなければいいのですが...


さて、「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より最後のお料理写真をアップします。


シンプルクッキングメニュー 4.

『豚ロースのハーブグリル』


前回も書きましたが

「9月のレッスン」はジャガイモ尽くしのメニューでしたが

この『豚ロースのハーブグリル』をメインディッシュにしました。


ハーブの香りを効かせたので

さらにビールがすすむかなあ、と思います。


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「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■ 10月4日(水)~24日(火)

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 冬景色に咲く鮮やかな彩り ~ 寒椿のおもてなし ~

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by partystyles | 2017-10-21 23:10 | lesson

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今朝も冷えましたね。

まるで秋を通り越して冬が来たかのようです。


「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

冬のおもてなしなので

季節先取り!と思ってましたが

なんだかちょうどいいくらいですね♪



さて、「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」からお料理の写真を続けます。


シンプルクッキングメニュー 2.

『アボカドとポテトのマッシュ』


9月のレッスンメニューはジャガイモ三昧でした!

でも 調理方法も食感もテイストも

全て異なるようにレシピを作りました。


ジャガイモが余っているときなど

9月のレッスンメニューで使い切ってくださいね~


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by partystyles | 2017-10-17 20:06 | lesson

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昨日は季節外れの暖かさでしたね。

何を着たらいいのか迷ってしまいますね。



さて、「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理を続けます。


シンプルクッキングメニュー 2.

『カリカリポテト』


ネーミングがよくないですよね...

表面をカリッとさせるので

こんな名前にしてしまいました(;^_^A


バックナンバーなのですが、

震災で破損したため

元々のテーブルコーディネートから

テーブルウェアを一部変更しています。


それに伴って盛り付け方も少し変えています。

レシピは変わっていませんので

過去にご参加された皆さんは

こちらの写真で2017年バージョンをご覧くださいね


このメニューには少しコクのあるビールが合うと思います♪


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by partystyles | 2017-10-11 13:23 | lesson

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今日は秋晴れでしたね。

夕暮れには雲が色づき綺麗でした~


さて、「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の

レッスン風景のアップが終わっていませんでしたので今日から再開します♪


シンプルクッキングメニュー 1.

『シメジとポテトのサラダ』


「9月のレッスン」はオクトーバーフェストがテーマなので

メニューはやはりビールに合いそうなものと考えました。


一口にビールと言っても

その種類はとてもたくさんあり味わいも様々です。


レッスンでは何種類ものビールは出せませんでしたが

本当はメニューごとにビールを変えて楽しみたいところです(#^^#)


まず1品目はサラダからです。


オリジナルのドレッシングをかけていただくこのサラダには爽やかな香りのビールなどが合いそうです♪


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 冬景色に咲く鮮やかな彩り ~ 寒椿のおもてなし ~

     *新作テーブルコーディネートです。


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by partystyles | 2017-10-09 22:13 | lesson