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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。   

 

詳しくは ホームページをご覧ください。 

 

☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。

 →こちらをご覧ください

 

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

 

「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は明日が最終日です。


夜になって雨が強くなってきましたが、明日皆さんがお越しの時間にはお天気回復してくれるといいのですが…



さて、またお知らせが遅くなってしまいました。


先日 英国の政治経済誌、The Economistの取材を受けました。

歴史ある政治経済誌ですが、各国のトレンドや文化、アートなども紹介していてるそうです。



今回は日本のホームパーティーに関心を持たれた

イギリス人の東京支局長がレッスンにご参加され記事を書かれました。

 イギリス人視点の日本の文化について感じることができる記事です。



掲載は今週号(September 16th-22nd 2017)でした。

日本でも入手できますが、ウィークリーの発行なので店頭にないかもしれません…

お知らせが遅くてすみませんあせ


アトリエに見本誌を置いておきますのでご興味がありましたらご覧くださいね。



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* 現在ご予約受付中のレッスン *

  

「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

 

■ 開催期間 ■  9月9日(土)~ 9月23日(土)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

ハーベストブラウンとクリアブルーの彩り

~秋色を味わうオクトーバーフェストのテーブル~

  *東京ドームのテーブルウェアフェスティバルのコンテストで

  優秀賞をいただいた「麦芽の香り~オクトーバーフェスト~」を

  ベースに レッスン用にアレンジしたものです。

  *バックナンバー(作品No.11)です。

   過去には2006年、2007年、2008年、2010年に開催しています。

 

「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

 

■ 開催期間 ■ 10月4日(水)~24日(火)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

*和のテーマでの新作テーブルコーディネートです。

 

開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。

 

詳しくは ホームページをご覧ください。

 

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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。

 

リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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by partystyles | 2017-09-22 22:26 | information

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三連休だった方も多いことでしょうね。

台風の影響はなかったでしょうか?

東京は日曜日の夜中がピークだったようで

おかげで無事にレッスンを開催できました~


さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」がまだ続きます


シンプルクッキングメニュー 3.

『トマト&エッグプラントマリネ』


夏はトマトとなす、両方とも美味しいシーズンですね

たっぷり使ってマリネにしました。


近頃はいろいろな色のトマトがあるので

カラフルな仕上がりにできますね。


これもささっと作れる簡単レシピです


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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  9月9日(土)~ 9月23日(土)

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ハーベストブラウンとクリアブルーの彩り

~秋色を味わうオクトーバーフェストのテーブル~

  *東京ドームのテーブルウェアフェスティバルのコンテストで

  優秀賞をいただいた「麦芽の香り~オクトーバーフェスト~」を

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by partystyles | 2017-09-19 21:33 | lesson

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今日は台風の影響か 一日中雨でした。

でも レッスンにお越しいただいた方々に

暴風雨になる前にお帰りいただけて良かったです。


明日は台風一過で暑くなる予報が出ていました。

皆さま、気温差にご注意くださいね~



さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の続きです。


シンプルクッキングメニュー 2.

『ガーリックマッシュルーム』


ピックに刺してみました~


マッシュルームの形をそのまま使ったので

なるべく小ぶりなものを探しました。


こういうスタイルだとついつい手が伸びでしまいますね♪


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by partystyles | 2017-09-17 21:16 | lesson

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大きな台風が発生したようですね。

日本を縦断しそうだとのこと、

皆さまご用心くださいね


さて、だいぶ遅くなりましたが

「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の

お料理をひとつずつアップしていきます。


シンプルクッキングメニュー 1.

「タルタルシュリンプ」


火を使うことなく

あっという間に作れる一品です。

レシピはたった2行でした


シャンパーニュや白ワインに合わせたいですね~


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by partystyles | 2017-09-14 20:49 | lesson

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もう秋の長雨なのかと思うくらい

涼しい雨の東京です。


さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理の写真をアップします。


「8月のレッスン」では 4品のフィンガーフードを作り、

ワンプレートに盛り付けました。


皆さんに自由に盛り付けていただきましたが

それぞれに工夫や違いがありました。


ミニクラフトの時間のフラワーアレンジもそうですが

同じ材料でも個性がでるのでお互い見比べたりして楽しかったですね


具体的なメニューはまた明日以降に載せますね~


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by partystyles | 2017-09-06 15:41 | lesson

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今日も涼しい東京です。

今年はこのまま秋になるのでしょうか…

暑いのは苦手ですが、ちょっと寂しい感じもします。


さて、昨日で

「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」が全て終了しました。

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました(#^^#)


今回は短い期間設定でご不便おかけしました。

ご予約が承れなかった皆さま、申し訳ありませんでした。

また次回のレッスンからは余裕を持った日程設定にしますのでよろしくお願いいたします。


ここのところバタバタした日々でブログの更新ができませんでした。

アラスカ旅行や北海道のお話も書きそびれていますね(;^_^A

レッスン時に「写真を見たい」とおっしゃっていただいているのにすみません。

順にアップしていきますね。


まず、明日以降「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理写真からアップしていきます♪


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by partystyles | 2017-09-04 14:57 | lesson

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バタバタした日が続き ブログ更新ができずにいましたが

もう8月もおしまいですね。

今日は少し涼しくなりましたので

皆さん、体調にお気をつけくださいね。


さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」も今週の日曜日が最終日です。

新作のテーブルコーディネートなのに開催期間が短くご不便をおかけしています。


次の「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は9月9日~9月23日までです。

長年のご参加の皆さんにはお待たせして申し訳ありませんが、バックナンバーで行います。

作品No.11.でこのレッスンの最終開催年は2010年です。

過去にご参加されていないかご確認くださいね。


その後の「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

新作のテーブルコーディネートです(#^^#)

開催期間は10月4日~24日を予定しています。

エントリーはいつでも承っていますのでよろしくお願いいたします。


↓「8月のレッスン」より


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「8月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  8月18日(金)~21日(月)+8月30日(水)~9月3日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

ポップに楽しむアフタヌーンのひととき

 ~ 真夏のフィンガーフードパーティー ~

  *新作のテーブルコーディネートです。



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■ 開催期間 ■  9月9日(土)~ 9月23日(土)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

ハーベストブラウンとクリアブルーの彩り

~秋色を味わうオクトーバーフェストのテーブル~

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by partystyles | 2017-08-31 22:23

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今日はまた暑くなりましたね。

久々に夏らしいお天気でした。

皆さま、熱中症などご注意くださいね。


さて、昨日で「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の第1週目を終えました。


今日から1週間レッスンをお休みし

ちょっとお出かけしてきます。


今回は国内におりますので

電話やメール連絡も可能ですが

バタバタしていてお返事が遅れてしまうかもしれません。

申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。


まだアラスカ旅行の記事もアップしできていませんね...

のんびりペースになりますが、明日からのお出かけも後ほどアップしたいと思います。


レッスンの第2週目は30日から再開します。

ご予約いただいた皆さんにお会いすることを楽しみにお待ちしています


↓写真は 「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


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by partystyles | 2017-08-22 20:46 | information

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夏らしくない空模様が続きますね。

気温の変動や雨続きで体調を崩された方もいらっしゃるようです。

皆さまご用心くださいね



さて、今日から「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」が始まりました


開催期間は 第1週目は21日まで、

第2週目は8月30日~9月3日です。


今回、新作のテーブルコーディネートなのに

レッスン開催期間を短く設定してしまい

多くの方にご不便おかけしております。


お席が取れなかった方々には申し訳ございませんでした。

ちょこちょことキャンセルも出ていますので

タイミングによっては直前のお申込みでもOKです。

ご都合が合いましたらお知らせくださいね~


↓元気いっぱいに夏を楽しむテーブルコーディネート&お料理の提案です


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 ~ 真夏のフィンガーフードパーティー ~

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by partystyles | 2017-08-18 22:42 | lesson

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東京は今日も雨、

気温も低めで夏らしくないお天気が続いています。

暑すぎるよりはいいかもしれませんが

農作物への影響が心配ですね。



さて、「7月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理写真を続けます。


シンプルクッキングメニュー 4品目

『香りそうめんピーナツだれ』


夏場にはよくそうめんをいただくこともあると思いますが

たれのバリエーションを増やすと楽しいですよね。


作り方が超がつくほど簡単なこのたれは

私がアメリカに住んでいた時に作ったレシピです。


その当時(もう20年も前のことですが)

地方の街では日本食材は手に入りにくい状況でした。

限られた和の調味料とアメリカのスーパーで買えるもので日々、和食を作っていました。


そんな懐かしの一品です


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by partystyles | 2017-08-16 07:24 | lesson