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アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。

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今日から「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」がスタート!

今年初めてのレッスンです♪

前回のクリスマスレッスンが終了してから約1か月の間がありましたので

私自身、久々のレッスンですので気持ちを引き締めて臨みました〜


今日ご参加の皆さんにとっても 前回のクリスマスレッスンを

11月や12月初旬に受講いただいていたので

久しぶりのレッスンとなりましたね^^

今日もお話がいろいろと弾んで楽しかったです。ありがとうございました♪


「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

バックナンバー(過去に開催したテーマ)ですが

若干リニューアルしました。


お料理は3品中、1品が新たなものに差し替え、

2品は材料や細工の仕方をマイナーチェンジしています。


それに伴い細かなテーブルウェアを変更し

フラワーアレンジメントも少しだけ活け方を変えました。


c0082921_22122145.jpg































過去にご参加の皆さん、また写真をアップしていきますので

ご覧くださいね。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)〜 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

〜モダンチャイニーズのランチテーブル〜

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)〜 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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by partystyles | 2017-01-21 22:13 | lesson

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寒い日が続きますね。

東京はよく晴れているものの 朝晩は凍えるような寒さです。

大雪となった地域の皆さま どうぞお気をつけくださいね。


さて「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」

お料理の写真も最後のアップです!

ようやく…ですね。


クッキングメニュー 3.

『ガーリックシュリンプ クリーミーソース』


c0082921_19553824.jpg































いただく時にクリーミーソースをかけます。


c0082921_19555333.jpg






























2016年のクリスマスレッスン、

ご参加いただいた皆さま ありがとうございました。


今年のクリスマスも

また新作のテーブルコーディネートで行います!

まだまだ11ヶ月も先のことですけど

どうぞお楽しみに〜♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)~ 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


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by partystyles | 2017-01-17 10:38 | lesson

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昨夜は今年初めての満月でしたね。

東京は晴れが続いていたので 雲にさえぎられることもなく

明るい月を眺められました♪


さて、「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」

お料理写真の続きです。


クッキングメニュー2.

『タラと根菜のオーブン焼き』

c0082921_19552759.jpg






















オーブンで仕上げるメニューはラクチンですね~

このメニューはトースターでもOKです。とても簡単なので~♪


ホームパーティーやおもてなしの時は お料理の段取りが重要ですので

オーブンやトースターなど活用したいものです。



*おまけ~ 今年初めての満月の写真です♪


c0082921_22054460.jpg





























今朝、西の窓から 日の出間近かの時刻に撮ったものです。

朝はお弁当作りなどで時間の余裕がなく サッと撮った写真で低品質なのですが...

空がだいぶ明るくなってきていましたが、さすが満月、負けていませんでした~


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)~ 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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by partystyles | 2017-01-13 22:27 | lesson

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「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


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日本中 強い寒気に包まれているようです。

週末は大雪になる地域もあるとか...

皆様どうぞお気を付けくださいね。


今日は「2月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の

開催期間をご案内いたします。


2月13日(月)~ 3月5日(日)

この期間内でしたらすべてのお日にちを選択いただけます。

ご希望日をお申込みいただいた後、お日にちを調整し、

皆さまのレッスン日を決定させていただきます。


テーマは『上巳の節句』をモチーフにした

新作のテーブルコーディネートで行います。


具体的なテーマやイメージ写真は後ほどアップしますが

ご予約は随時承っております。

ホームページから あるいはメールにてご連絡ください。


c0082921_16175524.jpg






























↑この写真はコーディネートと直接の関係はありません(;^_^A


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。


「2月ののテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  2月13日(月)~ 3月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

『上巳の節句』をモチーフとした 新作のテーブルコーディネートで行います。



開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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by partystyles | 2017-01-12 16:23 | lesson

小さな鏡開き♪

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今日11日は鏡開き

歳神様にお供えしておいた鏡餅を下していただく日。


地域によって鏡開きの日は異なるようですが、関東では今日が一般的ですね。

もとは20日におこなわれていたものが

江戸時代に幕府や武家により11日になったそうです。


我が家はとてもとても小さな鏡餅をお供えしていました。

それも超簡略な飾り方で(;^_^A

c0082921_19372968.jpg





























現代では床の間はもちろん和室のないマンションやお家もありますよね。

我が家も小さな和室で床の間がないので和箪笥の上にお供えしました。

でも お米の恵みに感謝する心が大切!!ということで、

これで良しとさせていただきました~


そのお餅は ありがたく『磯辺焼き』にしました(^^♪

一口サイズです!


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)~ 2月5日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

~モダンチャイニーズのランチテーブル~

 *バックナンバーを若干リニューアルする予定です。



「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

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by partystyles | 2017-01-11 19:47 | lesson

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今日1月7日は 「人日の節句」


じんじつのせっく、正しく漢字変換されませんでした...

桃の節句や端午の節句は周知のことですが、

「人日の節句」も五節句の一つです。

本来、月と日の奇数が同じ日が節目でしたが

1月だけは正月の流れから7日になったとのことです。


7日の朝に七草粥をいただく。

c0082921_14203354.jpg





























お正月で疲れた胃腸を整えるだけでなく、

一年の無病息災を祈ります。

c0082921_14211709.jpg





























近頃は七草(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)が

八百屋さんやスーパーでセットになって売られているので便利ですね。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

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■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


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今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


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by partystyles | 2017-01-07 14:28 | cooking

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お正月気分から 通常モードに気持ちも身体も切り替え中の頃なのですが...


お料理の写真は その月のレッスンが全て終了してから載せるようにしているので

季節外れではありますが

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記事をアップします。



クッキングメニュー 1.

ラディッシュと金柑のコブサラダ


c0082921_19163482.jpg





























この料理は器や盛り付けを変えて 和風のおもてなしへも応用できると思います。


レッスンのメニューは1か月間同じものを作り続けるため 私自身は飽きてしまうので(;^_^A

プライベートでは作らなくなってしまいます。

なので、来年のお正月あたりには我が家の食卓へ登場させようかしら〜♪


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「1月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  1月21日(土)〜 2月5日(日)


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〜モダンチャイニーズのランチテーブル〜

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「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)〜 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


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by partystyles | 2017-01-06 13:52 | lesson

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皆さま おすこやかに新春をお迎えのことと思います。

2017年も皆さまにとって 喜びの多い年となりますようお祈りいたします。


今年も皆さまに アトリエ Let's have a party !の「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」をお楽しみいただけるように努めて参ります。


またお会いする日を楽しみにお待ちしております。

どうぞ本年もよろしくお願いいたします。


c0082921_20582031.jpg






























「1月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

1月21日からスタートです


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■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


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by partystyles | 2017-01-01 14:10 | information

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今年も残すところあとわずかとなりました。


2016年も たくさんの方々に アトリエ Let's have a party ! のレッスンにご参加いただきました。心よりお礼申し上げます。


皆さんに支えていただき 今年も無事に1年間レッスンを続けることができました。

ありがとうございます。


また、ブログをご覧いただいた全ての皆さま、更新は不定期ながらも ご覧いただいきありがとうございました。


来年もどうぞよろしくお願いいたします。


c0082921_19544577.jpg



























皆さま 良きお年をお迎えください。


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■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)~ 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


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by partystyles | 2016-12-31 07:07 | information

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11月23日から始まり 31日間に及んだ

「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全日程が終了しました~

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。


徒歩や自転車でお越しの方々ももちろん、

複数の乗り継ぎでお出かけいただく方々、

そして飛行機や新幹線でご遠方からご参加の方々まで

多くの皆さまに貴重なお時間をいただきご参加いただけたことに深く感謝しています。


毎年、「クリスマスのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」が初めての方々、

長年ご参加いただいている方々、

皆さんにお楽しみいただけるようにと

過去に開催してきたものとテーマカラーは同じでもコーディネートは異なるように作ってきました。

今年の12回目のクリスマスコディネートとは 3パターン目の『ゴールド』がテーマでしたが いかがだったでしょうか?


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いよいよ週末はクリスマス。

どうぞ皆さん、楽しいひと時をお過ごしくださいね~


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コンテンポラリースタイルで楽しむ春節のお祝い

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by partystyles | 2016-12-23 22:28 | lesson