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<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■
11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■
星がきらめく Holy Night
~ カーディナルレッドのクリスマスパーティーテーブル ~

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので
ご希望お日にちをメールでお知らせください。

詳しくはホームページをご覧ください。

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今朝は雲は薄く広がっているものの太陽も顔をのぞかせています。
このまま晴れが続くといいですね〜


今日の写真はプライベートの食卓ですが…

ドイツ出張からのお土産は期待どおりのビールでした〜♪

酵母が生きているタイプはコクがあり、もう一つはローストの香りが高く美味しかったです。

でも、初めての銘柄だとどんな味かわからないので、お料理は何を合わせるか悩みますね。
c0082921_08481218.jpg
あっと言う間に飲み終わりましたので、その後はワインに切り替えてのんびりと夕飯を楽しみました〜♪

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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。

リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。

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by partystyles | 2015-11-13 08:50 | cooking

<アトリエ Let's have a party !>

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート & おもてなし料理のレッスンを開催していまuす。
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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■
11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■
テーマは後日アップします。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので
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本日で「冬のスペシャルレッスン」の全日程が終了しました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました〜(^-^)

「花器カバー」作成方法の説明がうまくできるか心配でしたが、皆さんお上手に作っていただけました〜 良かったです♪
早速、お家でも作られたとのご連絡もいただき嬉しいです。

今回の「冬のスペシャルレッスン」は通常レッスンより日程が短く、予定が合わなかったとのご意見もいただきました。ご都合が合わなかった方々には失礼しました。

今回のレッスン中にいくつかの活用方法をお見せしましたが、この花器カバーはお正月はもちろん 一年を通して和のテーブルコーディネートに合わせられます。

なので、またいつかバックナンバーとして開催することも考えたいと思います。


そして、今回はクラフト作成の後に早技?で作れるレシピで4品調理しました。
c0082921_19382482.jpg
通常レッスンもシンプルなレシピですが、こちらはもっと簡単です〜♪
・鮭と野菜の葱ソース焼き
・貝のクイック混ぜご飯
・セロリの箸やすめ
・セリと鶏団子のみぞれ汁

ブログの写真はスマホ撮影なので、いずれホームページにはカメラで撮ったものをアップします。

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by partystyles | 2015-11-09 20:18 | lesson

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* 現在ご予約受付中のレッスン *

「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

11回目のクリスマスです。
今年も新作テーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します。

■ 開催期間 ■
11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■
テーマは後日アップします。

・ ・ ・ ・ ・

「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間
10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ
クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~


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詳しくはホームページをご覧ください。

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今週は秋晴れが続きましたね〜
澄んだ空を見上げると気持ちがいいです♪

「冬のスペシャルレッスン」は通常レッスンより開催期間が短いので来週の月曜日で終了します。

今日はその「冬のスペシャルレッスン」からメニューのひとつをピックアップ。

「セロリの箸やすめ」
今回のレッスンメニューは全て時短レシピですが、これは一番の速さで作れるひと品です。

レッスンでは個別に小さな器に盛り付けますが、こういう鉢に入れて取り回してもいいですね。

この器も私の作陶ですが、またもや片口になっています。
機能としてではなくデザインとして口をつけることが、一時期マイブーム(古い?)でしつこくいろいろな形、釉薬で作っていました。
c0082921_16195207.jpg
片口はまだまだ たくさんあるのでまた登場すると思いますが、お付き合いくださいね〜

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by partystyles | 2015-11-06 16:21 | lesson

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■ 開催期間 ■
11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■
テーマは後日アップします。

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「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間
10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ
クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~


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今日は朝からきれいに晴れています。昨日のような寒さはなく過ごしやすいですね〜
祝日でお出かけの方には申し分のないお天気でしょうね〜♪

アトリエ  Let's have a party !は祝日もレッスンです。こんなにいいお天気にお越しいただいた皆さん、ありがとうございました〜♪

現在開催中のスペシャルレッスンは花器カバーとナプキンリング作りをメインにした「クラフトウィーク」としてのレッスンですが、テーブルセッティングもしてお料理も作っていただきます。

「クラフトウィーク」のレッスンだからテーブルコーディネートのテーマは無いと思われたかもしれませんね。

実は 隠しテーマのように考えてみました〜♪

お正月に向けていろいろな準備で忙しい中、ささっと調理してランチタイムに。お疲れさま、ひと息ついてまた引き続き頑張りましょう〜

こんな思いで作ったテーブルとお料理です。
華やかなおもてなしのテーブルではありませんが、忙しい時にでも楽しんでいただけたら嬉しいです。

c0082921_16093482.jpg
先月のお正月をテーマにしたテーブルコーディネートと比べると地味ですね〜〜(^-^)

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by partystyles | 2015-11-03 16:13 | lesson

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「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

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■ 開催期間 ■

11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■

テーマは後日アップします。

・ ・ ・ ・ ・

「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間

10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ

クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~


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昨日は季節外れな暑さを感じましたが、また空気が入れ替わるようですね。
寒暖差が激しいので 服選びが難しいですね。

レッスンのお料理の写真は カメラで撮影したものをホームページの「ギャラリー」に載せますが、

そちらより先にブログには スマホで撮ったものでご紹介します。

「10月のテーブルコーディネートレッスン」は お正月のテーマでしたので 華やかな印象になるようにしました。

もちろん全て簡単レシピです〜♪

c0082921_07595739.jpg
・サーモンのおろし和え
・葱の鶏肉巻き 和風タルタルソース添え
・東雲寿司
・海老しんじょ風だんごのあんかけ

御節料理ではありませんが、ご家族、ご親戚やお友達を招いての お正月のお祝いに使っていただけたら嬉しいです〜♪

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by partystyles | 2015-10-29 07:17 | lesson

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「クリスマスのテーブルコーディネートレッスン」

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■ 開催期間 ■

11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■

テーマは後日アップします。

・ ・ ・ ・ ・

「冬のスペシャルレッスン」

テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間

10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ

クラフトウィーク
~ 花器カバーとナプキンリングづくりを楽しみランチ会 ~


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昨日から急に寒さが増しましたね。
早くも掛け布団も冬物に変えました(^-^)


さて、おかげさまで「10月のテーブルコーディネートレッスン」は昨日で全日程を終了いたしました。

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました~♪
かなり季節先取りの「お正月のテーブル」でしたが、お楽しみいただけましたでしょうか?

今回、お席がお取りできなかった方々、またちょうどお休みに当たる日にご希望いただき承れなかった方々には大変失礼いたしました。北海道や愛知県などご遠方からご希望いただいた方々にもこちらの都合が合わずご不便をおかけしてしまいました。

またお仕事や学校行事などご多忙でご都合のつかなかった方も いつかまたバックナンバーでこのテーマを再登場させますので、よろしくお願いします。



吉祥寺でテーブルコーディネートとおもてなし料理のレッスンを始めて 10年が過ぎ、
「10月のレッスン」は11年めに入って一つめのレッスンでした〜

テーマを「お正月」としましたが、隠しテーマとして皆さんへの感謝の気持ちを込めて心新たにレッスンに取り組みました。

今までにご参加いただいた全ての皆さんにお礼申し上げます。
そしてこれからご参加を検討されている方々との新しい出会いを心待ちにしております。

c0082921_08501221.jpg

今週末から「冬のスペシャルレッスン」を
そしてその後、「クリスマスレッスン」となります。

お正月とクリスマスの順番が逆になってしまいますが、レッスンをお楽しみいただけたら嬉しいです♪




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by partystyles | 2015-10-27 02:59 | lesson

<アトリエ Let's have a party ! >

東京・吉祥寺で テーブルコーディネート&おもてなし料理のレッスンを開催しています。

c0082921_13063853.jpg

↑ この写真はイメージです。後日差し替えます。


・・・・・ 10月のテーブルコーディネートレッスン ・・・・・

初東雲に いにしえへの感謝と万福を祈る
 ~ 芳歳のおもてなし ~

*10月のレッスンは新作のテーブルコーディネートです。


・・・・・ 開催期間 ・・・・・

10月3日(土)~10月26日(月)


・・・・・ レッスン時間 ・・・・・

11:00 ~ 14:00


・・・・・ レッスン内容 ・・・・・

1、レクチャー (今月のコーディネートについての説明)
2、ミニクラフト (テーブルにあわせるフラワーアレンジなどを作成)
3、テーブルセッティング (今月のコーディネートを一緒にセッティング)
4、シンプルクッキング (コーディネートにあわせたメニューを調理)
5、ミニパーティータイム (コーディネートされた空間で試食)


・・・・・ レッスン料 ・・・・・

8,000円 (材料費込み)
*入会金はございません。


・・・・・ お申し込み方法 ・・・・・

上記の開催期間の中から ご都合のよい日をお問合せください。
(できましたら第3希望日まであげていただけると調整しやすくなります。)
レッスンは毎回1つのテーマを1回完結のスタイルで行いますのでいつからでも始めていただけます。

lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へ以下をご記入のうえ、ご連絡ください。

 ①ご希望日、時間、コース名  (なるべく第3希望までご記入をお願いいたします)
 ②お名前(フルネーム)
 ③メールアドレス:送信したメールアドレスと別のアドレスへ返信をご希望の方はその旨ご記入ください
 ④応募人数(お1人でのお申込みもお気軽にどうぞ)
 ⑤その他のご要望 

人数の調整ができ、開催が決定しましたら「ご予約」とさせていただきます。
ご予約確定後に ご連絡先を伺わせていただきます。
皆さまのご参加をお待ちしております。


詳しくはホームページをご覧ください。(この記事は一番上に来るようにしています)
ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。l
esson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。

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by partystyles | 2015-10-26 00:00 | lesson

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■ 開催期間 ■

11月26日(木)~12月23日(水・祝)

■ テーマ ■

テーマは後日アップします。

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テーブルコーディネートに活かせるテーブルまわりのグッズを作成します。

開催期間

10月31日(土)~11月9日(月)

テーマ

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「10月のテーブルコーディネートレッスン」

和のテーマの新作テーブルコーディネート&おもてなし料理です。

■ 開催期間 ■

10月3日(土)~10月26日(月)

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昨夜から強め風が吹いていました。
木枯らし1号 だったようですね。
空気が冷えたせいか、今晩の十三夜はきれいに見えますね♪


さて、今日は「10月のテーブルコーディネートレッスン」より

東雲寿司(しののめずし)の写真です♪

昨日アップした長角皿とサイズは全く同じですが、

きめ細かい土に顔料を加えて濃い色の粘土にし、白化粧で粉引っぽく仕上げました。

この長角皿から一つずつ個人のお皿に取り分けてもらっています。

c0082921_21473923.jpg

それぞれ自分の分の東雲寿司を作ってもらいますが、少しずつ個性が出ますね〜♪

この料理のネーミングについてはレッスン中にお話していますが、容易に想像ができそうですね😊

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by partystyles | 2015-10-25 21:47 | lesson

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今日は暖かかった東京ですが、明日から気温グッと下がるようです。
秋が深まってきましたね〜

さて、「10月のテーブルコーディネートレッスン」ももうすぐ終わります。

今日はお料理を一つご紹介します。
「葱の鶏肉巻き」

私が作成した長角皿に盛り付けて取り回ししました。

長角皿は石目特徴この皿と粉引の皿をよく使っています。

c0082921_19030516.jpg
「10月のレッスン」でも粉引の長角皿も登場しますので、後で写真をアップしますね〜

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by partystyles | 2015-10-24 18:04 | lesson

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テーマ

クラフトウィーク
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和のテーマの新作テーブルコーディネート&おもてなし料理です。

■ 開催期間 ■

10月3日(土)~10月26日(火)

■ テーマ ■

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~ 芳歳のおもてなし ~


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現在開催中の「10月のレッスン」はお正月をテーマにしているので飾るお花にもお正月らしさを求めています。

でも、まだまだお正月は先のこと…
お花屋さんでも今月はハロウィン仕様に力を入れているようです。

今のところなんとかお正月の雰囲気を
作るために使っているのが ダリアです。

今やいろいろな種類、色がありますね〜♪
このダリアは同じ種類なのに 紅白の色の入り方が一本一本異なっています。

c0082921_21011891.jpg
じっと見つめていると金魚のように見えてきました♪
皆さんにはどんな風に見えますか?

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by partystyles | 2015-10-20 21:01 | lesson