<   2016年 09月 ( 14 )   > この月の画像一覧

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスンを開催しています。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  → * レッスンのご案内記事はこちら *


■ 開催期間 ■  10月2日(日)〜 10月16日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

   キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド 〜 オータムブラウンのテーブル 〜

    * 2009年のバックナンバー(作品No.27)をリニューアルして行います。


「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

 

■ 開催期間 ■  10月22日(土)〜 11月6日(日) (10/29は未定です)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

   和モダンのしつらえでお迎えする冬のおもてなし 〜 千歳緑のランチテーブル 〜

    * 2007年、2009年、2011年のバックナンバー(作品No.17)です。


「クリスマスのテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  

■ 開催期間 ■  11月23日(水・祝)〜 12月23日(金・祝)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

   今年のクリスマスレッスンも新作のテーブルコーディネートで行います。


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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今日はやっと秋らしい空気になりました。

もう 9月が終わるというのに なかなかすっきりした秋晴れにならないですね...



さて、今年も残すところあと3ヵ月!!

早いですね〜


毎月吉祥寺のアトリエで開催している「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」も

もう残すところ 3つのテーマとなりました。


ホームページに 「10月のレッスン」「11月のレッスン」そして「クリスマスレッスン」までの予定をご案内いたしました。

日程、テーマはブログの上部↑にも記載していますので ご覧くださいませ〜053.gif


「10月のレッスン」は先日レッスンのご案内記事を載せましたが

2009年のバックナンバーをリニューアルして開催します。

秋を感じるテーブルコーディネートですが、「9月のレッスン」の秋とはまた異なる雰囲気をお楽しみください。


「11月のレッスン」は バックナンバーです。

2007年、2009年、2011年に開催しています。過去にご参加されていないかご確認ください。

和のテーマなので、少し応用していただくとお正月にも使えるテーブルコーディネート&おもてなし料理です。


前回の一部のレッスンで 新たなレッスンメニューが話題になりましたが、それは来年以降に取り入れていきたいと思っています。「11月のレッスン」では通常どおりの内容にしますのでご了承ください。


そして「クリスマスレッスン」

今年も新しいテーブルコーディネート&おもてなし料理で開催します〜♪

開催期間は現在のところの予定ですが、ご検討をお願いいたします。

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↑ 昨年のクリスマスレッスンのテーブルコーディネートです。

今年はどんなコーディネートになるでしょうか〜 お楽しみに〜〜♪


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


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by partystyles | 2016-09-30 16:13 | lesson

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスンを開催しています。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  → * レッスンのご案内記事はこちら *


■ 開催期間 ■

10月2日(日)〜 10月16日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド 〜 オータムブラウンのテーブル 〜

   2009年のバックナンバー(作品No.27)をリニューアルして行います。


レッスンのご予約は随時 受付しておりますので

ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のテーマは

心地よい甘い香りを運ぶ秋の風 〜 桂花のディナーテーブル 〜

でした。


桂花とは金木犀(キンモクセイ)の花 056.gif(正確にはレッスンでお話しした通とおりですが...)


花材としては金木犀を使いませんでしたが、色やデザインでイメージを膨らませてもらいました。


このフラワーベースも見方によっては 花模様に見えるかも〜 と思って飾りました。

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フラワーベースは特に収納に場所を取りますので なるべく買い足しせずに使い方を変えることによっていろいろなコーディネートに使っています(#^^#)


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


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by partystyles | 2016-09-29 09:15 | lesson

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスンを開催しています。


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  → * レッスンのご案内記事はこちら *


■ 開催期間 ■

10月2日(日)~ 10月16日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド 〜 オータムブラウンのテーブル 〜

   2009年のバックナンバー(作品No.27)をリニューアルして行います。


レッスンのご予約は随時 受付しておりますので

ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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9月も終わろうというのに また暑さが戻ってきましたね。

昼間は窓を開けても生ぬるい空気002.gif

秋はどこに寄り道しているのかしら...


さて、昨日で「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の全日程を終了しました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました~♪


9月はほとんどが雨や曇天でしたので、お出かけくださるにはあいにくだったと思います。

でも テーブルコーディネートのテーマが夜の時間帯設定だったので、好都合の面もありました。 厚い雲による薄暗さのおかげで 夜っぽい雰囲気が出たのではないでしょうか006.gif


次の「10月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は 10月2日~16日です。

バックナンバー(2009年のテーマをリニューアルします)なので 開催期間が短くてご不便をおかけします。

できるだけお休みを少なく取るようにして 皆さまのご予定に合わせたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

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↑ 「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より


お料理の写真はまた後日紹介いたします053.gif


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by partystyles | 2016-09-27 19:43 | lesson

<アトリエ Let's have a party ! >
東京・吉祥寺で テーブルコーディネート&おもてなし料理のレッスンを開催しています。
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・・・・・ 9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン ・・・・・

心地よい甘い香りを運ぶ秋の風
  ~ 桂花のディナーテーブル ~

*新作のテーブルコーディネートです。


・・・・・ 開催期間 ・・・・・

9月6日(火)~9月26日(月)
*開催期間内でしたら すべてのお日にちが選択可能です。


・・・・・ レッスン時間 ・・・・・

11:00 ~ 14:00


・・・・・ レッスン内容 ・・・・・

1、レクチャー (今月のコーディネートについての説明)
2、ミニクラフト (テーブルにあわせるフラワーアレンジなどを作成)
3、テーブルセッティング (今月のコーディネートを一緒にセッティング)
4、シンプルクッキング (コーディネートにあわせたメニューを調理)
5、ミニパーティータイム (コーディネートされた空間で試食)


・・・・・ レッスン料 ・・・・・

8,000円 (材料費込み)
*入会金はございません。


・・・・・ お申し込み方法 ・・・・・

上記の開催期間の中から ご都合のよい日をお問合せください。
(できましたら第3希望日まであげていただけると調整しやすくなります。)
レッスンは毎回1つのテーマを1回完結のスタイルで行いますのでいつからでも始めていただけます。

lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へ以下をご記入のうえ、ご連絡ください。
 ①ご希望日  (なるべく第3希望までご記入をお願いいたします)
 ②お名前(フルネーム)
 ③メールアドレス:送信したメールアドレスと別のアドレスへ返信をご希望の方はその旨ご記入ください
 ④携帯電話番号
 ⑤応募人数(お1人でのお申込みもお気軽にどうぞ)
 ⑥その他のご要望 

人数の調整ができ、開催が決定しましたら「ご予約」とさせていただきます。
ご予約確定後に ご連絡先を伺わせていただきます。
皆さまのご参加をお待ちしております。

詳しくはホームページをご覧ください。(この記事は一番上に来るようにしています)
ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。l
esson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。

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by partystyles | 2016-09-26 00:00 | lesson

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2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルのテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスンを開催しています。

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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

  → * レッスンのご案内記事はこちら *


■ 開催期間 ■

9月6日(火)~ 9月26日(月)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

心地よい甘い香りを運ぶ秋の風 ~ 桂花のランチテーブル ~

   *新作のテーブルコーディネートです。



「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■

10月2日(日)~ 10月16日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■

キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド 〜 オータムブラウンのテーブル 〜

   2009年のバックナンバー(作品No.27)を一部リニューアルして行います。


レッスンのご予約は随時 受付しておりますので

ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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今朝はちらっと太陽の気配を感じたもののまたお天気予報には雨マーク… 明日に期待です〜


さて、やっと「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の記事が終わったので

ようやく今月のレッスン風景をアップすることにします(^^♪


「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のテーマは

~ 桂花のディナーテーブル ~


テーブルコーディネートに少しチャイニーズテイストを取り入れています。

理由はレッスンでお伝えしていますよ~ (#^^#)

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お料理には特別な調味料や食材を使わずにチャイニーズ風味のレシピにしました。

もちろん作り方もいつも通り 簡単です~


お料理の写真はまた今月のレッスンの全日程が終わってからアップしますね♪


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by partystyles | 2016-09-24 08:45 | lesson

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■ 開催期間 ■


9月6日(火)~ 9月26日(月)


■ テーブルコーディネートテーマ ■


心地よい甘い香りを運ぶ秋の風

  ~ 桂花のランチテーブル ~


*新作のテーブルコーディネートです。


「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■


10月2日(日)~ 10月16日(日)


■ テーブルコーディネートテーマ ■


キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド

〜 オータムブラウンのテーブル 〜


2009年のバックナンバー(作品No.27)を一部リニューアルして行います。


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昨日は台風の影響を心配していましたが、早めに遠のいてくれ 無事にレッスン開催できました♪

そして 今日は一気に涼しさが加速しました。肌寒いくらいです。皆さん、お気を付けくださいね~


さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の最後の記事です。


立食スタイルのテーブルコーディネートでのレッスンでしたが

お食事のあとはミニデザートタイム(^^♪

c0082921_15572289.jpg

これらもビュッフェですので、ご自分でプレートに取っていただきました。

涼しい日に涼しげな写真で失礼しました(;^_^A


「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」はいつも以上に写真撮影タイムが多くなりました。

そして、立食のため動きがあったり 距離感が近く いつも以上に毎回お話が盛り上がりました~


ご参加いただいた皆さま、お楽しみいただけましたでしょうか?

ありがとうございました(#^^#)


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by partystyles | 2016-09-22 15:58 | lesson

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「9月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■

9月6日(火)~ 9月26日(月)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

心地よい甘い香りを運ぶ秋の風
  ~ 桂花のランチテーブル ~

*新作のテーブルコーディネートです。

「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」

■ 開催期間 ■

10月2日(日)~ 10月16日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド
〜 オータムブラウンのテーブル 〜

2009年のバックナンバー(作品No.27)を一部リニューアルして行います。

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また台風が日本に上陸してしまいましたね。
九州から四国の激しい雨風のニュースに驚きました。どうか被害が出ませんように…皆さまご用心くださいね。


さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の続きです。

料理 5,
ズッキーニとエビのトマトソース
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一口サイズの具材をピックに挿してみました。

c0082921_14502129.jpg
アトリエ Let's have a party! のレッスンでは野菜を多く使います。

今回も5品のメニューにいろいろな種類の野菜を入れました。

クッキング実習のメニューは以上ですが、これらを召し上がっていただいた後はデザートタイムが続きます♪

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by partystyles | 2016-09-20 08:58 | lesson

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  ~ 桂花のランチテーブル ~

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■ 開催期間 ■

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今朝は雨が少し降りましたが、午後はやや明るめの雲空の吉祥寺です。レッスンのお帰り時には傘が要らずに良かったです♪

もう9月も半ばを過ぎてしまったので急いで先月のレッスン風景をアップしていきますね。 



「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」


料理 4.

ねぎのマリネ

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 一年中 手に入りやすいねぎ。

和食のイメージが強いかと思いますが、今回はワインに合うようにとレシピを作りました。


関東でねぎといえば、深谷ねぎなどの白い部分が長いねぎが主流ですね。そのねぎを使っています。

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盛り付けは一口サイズに作って並べてみました。



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by partystyles | 2016-09-18 16:38 | lesson

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■ 開催期間 ■

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  ~ 桂花のランチテーブル ~

*新作のテーブルコーディネートです。

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今日は十五夜、芋名月ですね。

しかし、あいにく東京ではお月様も雲に隠れてしまっています。

毎年、秋雨前線の影響か きれいに見られないことの方が多いでしょうか...残念ですね。


そして、旧暦の9月13日は 十三夜です。

今年は10月13日に当たります。この頃はよく晴れた秋らしいお天気となり よく見ている覚えがあります。


でも本来は『片見月』と言って 十五夜と十三夜の両方を見ないと風流でないとか縁起がよくないと言われています。


そこで今日は 無月ですが、花の設えにピンポンマムを加えました。

月に見立て雲の向こうで輝いている月を見つめています(^_^)

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皆さまも素敵な十五夜をお過ごしください(^^♪


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by partystyles | 2016-09-15 21:11 | season

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■ 開催期間 ■

9月6日(火)〜 9月26日(月)

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心地よい甘い香りを運ぶ秋の風
  〜 桂花のランチテーブル 〜

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10月2日(日)〜 10月16日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

キャンドルの灯りでくつろぐウィークエンド
〜 オータムブラウンのテーブル 〜

2009年のバックナンバー(作品No.27)を一部リニューアルして行います。

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今日も雨から始まりました。
この頃は大雨による被害がニュースになっているので気をつけないといけませんね。

さて、「8月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」の続きです。

料理 3.
『チキン&アボカドのディップ』
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クラッカーに乗せてお召し上がりいただくようにしました。写真では1枚だけですが、当然クラッカーはおかわりも用意しました〜
おもてなしやホームパーティーの時、複数のお料理を用意すると思いますが それぞれの味付けに変化をつけることは大切ですね。「8月のレッスン」は5品構成だったので、この1品は少しスパイシーに仕上げました。

お料理が複数の場合、味付けに変化をつけることは大切ですね。「8月のレッスン」は5品構成だったので、この1品は少しスパイシーに仕上げました。
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暑い季節にはピリッとしたお料理で食欲倍増です〜(*^^*)

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by partystyles | 2016-09-15 08:11 | lesson