2017年 10月 11日
カリカリポテト~「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より
アトリエ Let's have a party ! の 大場です。
2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの
「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。
詳しくは ホームページをご覧ください。
☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。
→こちらをご覧ください
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昨日は季節外れの暖かさでしたね。
何を着たらいいのか迷ってしまいますね。
さて、「9月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」のお料理を続けます。
シンプルクッキングメニュー 2.
『カリカリポテト』
ネーミングがよくないですよね...
表面をカリッとさせるので
こんな名前にしてしまいました(;^_^A
バックナンバーなのですが、
震災で破損したため
元々のテーブルコーディネートから
テーブルウェアを一部変更しています。
それに伴って盛り付け方も少し変えています。
レシピは変わっていませんので
過去にご参加された皆さんは
こちらの写真で2017年バージョンをご覧くださいね
このメニューには少しコクのあるビールが合うと思います♪
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* 現在ご予約受付中のレッスン *
「10月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」
■ 開催期間 ■ 10月4日(水)~24日(火)
■ テーブルコーディネートテーマ ■
冬景色に咲く鮮やかな彩り ~ 寒椿のおもてなし ~
*新作テーブルコーディネートです。
「11月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」
■ 開催期間 ■ 10月30日(月)~11月12日(日)
*11月5日はお休みいたします
■ テーブルコーディネートテーマ ■
バーガンディ&ボルドーに染まるオータムスタイル
~ワインカラーのランチテーブル~
*バックナンバー(作品No.12)です。直近の開催は2012年10月です。
開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。
レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。
詳しくは ホームページをご覧ください。
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