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サワラのムニエル ホワイトハーブソース~「4月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より

アトリエ Let's have a party ! の 大場です。

2005年より 東京・吉祥寺にて 季節のおもてなしや様々なパーティースタイルの

「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催しています。


詳しくは ホームページをご覧ください。


☆ミニフォトアルバムの作成販売をいたします。

 →こちらをご覧ください


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週末、そして今日も!

東京でも昼間は夏のような陽気でしたね。

でもまだこの季節は湿度も高くはないし

陽が沈むとホッとできる空気になりますね


それに 現在開催中の

「5月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は

夏を先取りしたテーマなのでまぶしい日差しが似合うので

残りあと1週間、どうぞお天気になりますように~

と願っているところです。


さて、「4月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より

レッスン風景の最後の1枚です。


シンプルクッキングメニュー 3.

『サワラのムニエル ホワイトハーブソース』


これは白のプレートにあえて

白いソース、白いサワラを盛り付けています。


比較的さっぱりといただけるようにと

レシピを考えました♪


サワラのムニエル ホワイトハーブソース~「4月のテーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」より_c0082921_22444137.gif


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* 現在ご予約受付中のレッスン *


「5月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  5月10日(土)~ 5月28日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

ホワイトサンドのくつろぎ  ~ コーラルアイランドのランチテーブル ~

 *リニューアルのテーブルコーディネートです。

   作品No.15がベースですが テーマも少し変えています。

   作品No.15は2007年、2008年に開催しました。 

  

「6月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  6月13日(土)~ 7月2日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

*和の新作のテーブルコーディネートで行います。


「7月のテーブルコーディネー&おもてなし料理レッスン」


■ 開催期間 ■  7月8日(土)~ 7月23日(日)

■ テーブルコーディネートテーマ ■

テーマ  涼やかな潮風が流れる和陶器のモダンスタイル

       ~夏野菜のランチテーブル~

東京ドームのテーブルウェアフェスティバルのコンテストで

最優秀賞をいただいた「輝く海」をベースに レッスン用にアレンジしたものです。

過去には2006年、2997年、2008年、2009年、2013年に開催しています。

(詳しくはホームページ「ギャラリーインデックス」をご覧ください)


開催期間中はすべてのお日にちが選択可能です。

レッスンのご予約は随時 受付しておりますので ご希望お日にちをメールでお知らせください。


詳しくは ホームページをご覧ください。


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ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。


リピーターの方はお電話、携帯電話へのショートメール・メッセージ、Facebook(アカウント:Nobuko Oba)、Messengerからでもご予約を承っています。


by partystyles | 2017-05-22 22:45 | lesson