春の味覚〜 桜エビ♪<ATELIER Let's have a party !>

<アトリエ Let's have a party !>
東京・吉祥寺で テーブルコーディネートのレッスンを開催しています。
詳しくはホームページをご覧ください。

*2015年 第2四半期(4~6月)レッスン開催期間の予定 *

「4月のレッスン」
    4月9日(木)~4月28日(火)
    5月8日(金)~11日(月)
      (4月29日~5月7日はお休みです)

   ~ 新作のテーブルコーディネート!! ~


「5月のレッスン」
    5月16日(土)~5月31日(日)

       バックナンバー(2009年、2011年)

    早苗が色濃くうつる霖雨の季節
      ~水月のおもてなし~



「6月のレッスン」
     6月11日(木)~6月30日(火)

    ~ 新作のテーブルコーディネート!!


ご予約はすべてのレッスンを受付しておりますので
ご希望のレッスンとお日にちをメールでお知らせください。


諸事情により開催期間が前後する可能性もありますが
ご予定を立てる際の参考にしてください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今年の春は桜が咲き始める頃は暖かい日もあったのに その後は肌寒く雨も多かったですね。
ようやくお天気が続くようでウキウキしています♪

その天候不順のせいなのでしょうか、先日ニュースで桜エビが不漁とのことでした。日本では駿河湾だけが桜エビの漁場なのに 漁に出られる日が少ないそうです。

この春は生食用の桜エビになかなか出会えないなぁと思っていたのはそういうことだっただったのですね…

その情報を知った後はより魚屋さんをじっくりチェック!その後数日…

やっと手に入りました〜
c0082921_09594319.jpg
駿河湾産の桜エビと富山湾産のホタルイカの共演にしました〜♪
やっぱり美味しいですね(*^^*)

4月のテーブルコーディネートレッスンでは生食用は難しいので、釜揚げの桜エビを使っています♪ 釜揚げは彩りが春らしいですね〜





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ご予約・お問合せは随時メールにて承っております。lesson@partystyles.jp もしくは haveparty01@yahoo.co.jp へお願いいたします。

[PR]
by partystyles | 2015-04-25 08:56 | food